五柳炸蛋

材料:鸡蛋、五柳

酸汁:蕃茄酱(这次没有用米醋)、白糖、盐、清水

调料:油和生粉水各适量

1、准备鸡蛋4只,五柳是买现成的。

2、烧热1碗油,倒入鸡蛋,炸至膨胀起泡呈金黄色。

3、炸好后盛起沥干油。

4、烧热2汤匙油,再倒入五柳丝和蕃茄酱、白糖、盐等调料,然后浇入生粉水勾芡。盛起五柳汁淋在炸蛋上即可。