干烧对虾

美食主料;

对虾6个(0.5市斤)

美食调料:

精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜

美食厨具:平底不沾锅

美食做法:

1.洗净对虾,翦去须、脚,沥水;

2.蒜、姜、葱切成末待用;

3.上锅,双排小火,油少许,至5成热,放入对虾,翻煎两面,5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了),继续煎至9成熟;

4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐,翻煎两面,5分钟后即可起锅装盘,撒上葱末。