糊塌子

【原料】

白面一斤(制成品十个)

【辅料】

南瓜半斤,料面、食盐、葱花少许,油半两

【制法】

把南瓜擦成丝,和面拌起(软一点),再和辅料拌匀,鏊子热了淋少许油,把面用小铁勺放在熬子上,摊平(圆形),两面烤焦即成。【特点】

美味可口