【河间美食】--片粉

来源:河间方志

河间人的特色吃食里绝对少不了片粉。而对于出门在外的人来说,薄薄一张片粉更是饱含了浓浓家乡味道。

片粉的起源

相传片粉起源于西汉,由当时淮南王刘安的门客发明。北魏农学家贾思勰所著的《齐民要术》曾对片粉的生产制作有详细的介绍。片粉流传至今,在沧州只有河间、献县肃宁一带尚存。

片粉的做法

片粉的原料以红薯为主,成品看似简单,制作工序可谓繁复。首先要将红薯磨成淀粉,然后倒入缸内,加入适量水和明矾搅拌成稀糊状,再倒入特制器皿中,放于沸水匀火烧煮,待到定坨后,置于箔(用秫秸或竹竿做成)上晾晒,然后叠片成沓,如此片粉即成。在制作过程中,配料比例,搅拌程度,火候把握,时间掌控,取晾方法,一步疏忽,前功尽弃。

“食用片粉对人体有许多好处,它的主要原料是红薯,含有膳食纤维、胡萝卜素及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值高,是很好的低脂肪、低热能食品,有利于减肥、健美。

片粉的吃法

河间人一般用片粉做成片粉炒鸡蛋、绿豆芽炒片粉、(韭菜)片粉肉馅的包子饺子、凉拌片粉、合(huò)菜配料等等,这些都是在外的河间人想念的味道,承载着对家乡的想念和割舍不断的乡愁

合菜

韭菜片粉馅饺子

END

好美,南宁市中心藏着一片粉红色花海,免费,明天就去! 片粉

火遍全网的粉红花

今年已经悄悄开放了

南宁市中心,也藏了一小片粉红花海

人!民!公!园!

很多人还不知道哦!

这种花叫“粉黛乱子草”

尤其是接近金秋

粉黛乱子草进入了盛花期

风吹花海,层层波澜

宛如童话般浪漫唯美

人民公园这片花海规模不是很大

但很适合拍照

只要找好角度错位拍摄

站在花海旁,也可以美美的

粉黛乱子草

单看其中一株并不起眼

成片出现,粉红色的小花穗

如梦如幻,朦胧唯美

微风拂过花海

连绵不绝的粉黛乱子草随风摇摆

分分钟俘获少女心~

恍然间会觉得自己不在城市

而是在哪片乡间田野里

花田里还有有小路可以走进去拍照哦!

实在是太美了!

难得的好天气

来拍照的人已经不少啦!

不过来赏花的朋友们一定要注意啦

不要进入种植区域哦

除了可以赏花海

这个季节来人民公园散步,超级舒服!

花田附近新种植了很多花花

让人心情非常好

虽然人民公园总是显得比较老旧

也没有什么崭新的设施

但在很多南宁人心中

它可能超过了任何景点

人民公园见证了一代又一代人的童年

没有屹立的高楼,没有喧嚣的商场

只有与世无争的老人家和

当年打打闹闹着走过的每一条街

人民公园还是以前的样子

就在那儿

等着每一个曾经的孩子回来

趁着花海正好

再来人民公园走走吧!

长沙县磨盘洲生态公园的这片粉黛花海 地铁直达还免票 片粉

10月12日,长沙县黄兴镇的磨盘洲生态公园,粉黛花海吸引市民前来打卡。记者 田甜 摄

华声在线10月12日讯 进入秋天,一直霸占着拍照背景网红榜首的粉黛乱子草悄然盛开,除了中医药大学的老牌网红打卡点外,位于长沙县黄兴镇的磨盘洲生态公园,成为不少长沙市民的“新宠”。今日,记者实地打卡,为大家探探粉红花海。

阴冷了几天的长沙迎来了久违的阳光。上午8时不到,长沙的陈女士乘坐地铁4号线到最后一站光达站后,出站步行不过10分钟,就看见了这处位于浏阳河岸坡上的粉黛乱子草。远远望去,在阳光的照耀下,微风掀起的皆是粉色“花浪”,“在朋友圈看见美照被吸引了,和朋友相约在此。”

虽然磨盘洲生态公园并未完全完工,被盛开的粉黛乱子草吸引来的市民依旧不少。除了粉黛乱子草,格桑花海和狗尾巴草地也给前来打卡的人们额外的惊喜。

然而,记者在现场看到,这处20多亩地的粉黛乱子草因暂未开辟完整的观赏道,不少地方因人为踩踏受损,原本成团的粉色花海出现了丑陋的“斑秃”。

“粉黛乱子草的花期并不长,只有2个月左右。株高可以达到30到90厘米,但是如果有被外力强压的话,一旦倒下就没有自行恢复的能力。”磨盘洲生态公园相关工作人员呼吁大家文明赏花

据悉,磨盘洲生态公园预计2022年春节前正式开放。

■三湘都市报·华声在线记者 田甜 周可 通讯员 邓露曦 夏榕

视频 刘品贝

片粉自由行旅游攻略

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