武汉排骨藕汤店推荐
导读：武汉排骨藕汤店推荐 ①燕子煨汤(山海关路店) ②董厨(车站路店) ③神雕侠侣卤菜·特色藕汤·煎饺 ④矮子小吃
藕是湖北的盛产蔬菜，一年四季豆离不开藕的各种吃法。而其中排骨藕汤是湖北人最爱的汤，特别冬天到来，喝上一碗热汤，身心都是暖的。
①燕子煨汤(山海关路店)
推荐丨口碑老店，一字排开的铫子氛围每年引起围观。
时间丨11:30-01:00
人均丨19元/人
②董厨(车站路店)
推荐丨每天只卖100份，拼手速才能喝得到。
地址丨江岸区车站路33号
时间丨11:30-14:00 16:30-20:00
人均丨85元/人
③神雕侠侣卤菜·特色藕汤·煎饺
推荐丨温暖的夫妻小店，卤菜煎饺也是特色。
地址丨江汉区民意四路12号1楼
时间丨17:00-01:00
人均丨20元/人
④矮子小吃
时间丨10:00-20:30
人均丨68元/人
tips：
煨汤的藕，有粉与脆两个品种，有些人爱吃脆藕，有些人爱吃粉藕。“九孔脆七孔粉”的口诀值得推敲。此外，由于淀粉积累的差异，一节藕的不同部位还有粉与脆的差异。而煨汤的骨头，除了排骨，筒子骨脊骨都能拿来煨汤，全看各人口味。
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