|盘点|桥西20年起步老店Top10,吃过5个以上才敢说自己是吃货!

石家庄的特色美食大多遍布于街巷之中,或大或小起眼的不起眼的,只有尝过才可辨其味道几何。时至夏至,有人说石家庄的夏天是孜然羊肉的味道,也有人说是毕业季时最后一口雪花酪的香甜,但无论哪一种都会成为你多年的味觉记忆。桥西的这些20年+街边摊路边店谈不上惊艳,却总能在你最需要的时候出现!

白老太太(清真)

绿皮 石家庄第一家24小时餐厅,21年老店

白老太太,是很多庄里人绕不过去的烧烤记忆。从1996年营业至今,已经走过了21年,在每一天的24小时当中,白老太太都是心头的一丝慰藉。店里羊肉串、红柳大串,吃起来过瘾够味,一口下去颇有些小时候的味道。

白老太太

新石店:桥西区红旗大街与新石中路交口东行200米路北(春江花月小区对面)

电话:0311-83805035

翟营店:翟营大街与南二环交口南行1公里路西

电话: 0311-85821332

高建民酒楼

绿皮 98年棉一桥下,到现在全城连锁

从1998年开始,在棉一桥下,高建民推一辆小车,现做现卖的火烧吸引了不少的顾客。当时虽然只有一个小摊位,但从不缺少客源,大家口耳相传,渐渐地高建民火烧就在吃货圈里传开了。很快,开了第一家店--棉一店,经营至今已经20年,依旧人满为患。现在庄里高建民驴肉火烧店已有5家,这间酒楼就是桥西驴火的扛把子!

高建民酒楼

地址:红旗大街与工农路交叉口北行50米

电话:0311-89850456

肥肥串老二

绿皮 桥西20年肥肥烧烤,从网红路边摊一路逆袭

1998年从一个不起眼的路边摊,到现在发展成两家爆火老店,鲜羊肉老炭火才能烤出不一样的味道。每天下午开始整羊售卖,山西榆次烤肉是一绝,烤红柳、鲜羊肉串是特色。除此之外,店里的菜品做的也相当够味,羊蝎子、炖牛腩炒龙虾尾,香的连盘底都不放过。

肥肥串老二

新石店:广平街新石南路交口北行100米路东

红旗店:红旗大街新石南路东行100米路北

订餐电话:13081067890

清真白家老号

绿皮 95年从业,01年开店,20年老手艺一座难求

每次从白家老号路过,总会被拥挤的人群所吸引,每当夏日来临的时候,一股股羊肉的香气开始招揽客人。老板是九门人熟知烧烤之道,总会以最朴实的味道,最精湛的手艺让你为其拍手叫好!老板从95年十几岁时入行,如今20多年过去,烧烤技艺日臻醇熟,同时也备受吃客拥护。

烧烤的火候及腌料让人津津乐道,就拿烤羊腿的一份蘸碟来说,每当客人把蘸料吃个精光的时候,也是老白最得意的之时。每一次,他都像预见了结果一样,满带笑容的再送上一份。

白家老号

地址:红旗大街与新石北路交口西行200米路北旺角国际对过

电话:88888189、13833469373

拐子烧烤

绿皮 南长街菜市场20年拐子烧烤

绿皮 不得了的小牛腰,猪脆骨

最早在南长街工农路,从97年就已经开始做烧烤,老板也见证了很多吃客从上小学到大学再到结婚生子。这么多年来,这一味依旧如初。由于拆迁改造,搬进了这个老煤场大棚里,四面通风几张折叠桌子一摆,这个烧烤局就能攒起来了。还别说,尤其是夏天夜晚,在这一坐小凉风“嗖嗖”的吹,还有什么比这种状态更美呢?!

拐子烧烤

地址:南长街与工农路交口南行50米路东菜市场往里走到头路北大棚子

电话:15230190993

桥西特色美食——李氏冷饮

绿皮 老石家庄人的解暑神器

绿皮 夏天的夜晚一半属于雪花酪

18年的冷饮店,最火的是雪花酪,每天开着车来这儿的大有人在。一说雪花酪就能勾起上学时的记忆,那会儿把雪花酪当成解暑神器。记忆中的味道是大块冰碴子加上五彩的果肉。现在每当去吃这家雪花酪的时候,也以为是那种感觉,纯粹是追忆似水年华去了。结果没想到,居然有意外惊喜。

李氏冷饮

地址:新石南路红旗大街西行100米路南/红旗大街南二环南行50米路东

白洋淀炖鱼

20年白洋淀炖鱼老炮,一口老家味多年石漂情!

白洋淀炖鱼馆

绿皮 20年白洋淀炖鱼老炮

绿皮 一口老家味多年石漂情

看似不起眼的一家小店,却藏着好味道。小店最早95年在工农路,又搬至大经街,然后几经辗转才到此处。老板是两口子,说起话来非常亲切,老家是保定安新白洋淀,最让他们骄傲和开心的便是那口老家味。白洋淀炖鱼、鱼杂,吃的每每让人流连忘返!然而到了夏天,把桌子拉到室外,吃的热火朝天,一瓶啤酒俩小菜,赛神仙也!

白洋淀炖鱼馆

地址:新石南路红旗大街交口西行300米河北经贸大学对面菜市场第二家

电话:13633111346

人均:20元

军安宾馆

绿皮 20年老宾馆,一口过桥米线口口相传

宾馆虽没有现代洲际酒店那般开阔明亮,但从店内的字画、雕塑以及打扫的干净程度,似乎能窥探出几分当年的豪华。餐厅在后堂,穿过大厅走廊即到。昏黄的灯光,烫金的屏风以及服务员的穿着,更加衬托出这间餐厅的年代感。来此吃饭的,大都冲着这儿的米线而来,桌桌必点吃的连汤都不剩。

军安宾馆

地址:中山路时光街交口西行200米路北

电话:0311-83610510 0311-83619988

王家砂锅

绿皮 桥西最早砂锅老店

王家砂锅是桥西最早的砂锅店,到现在已经开了25年时间,无论冬天还是夏天,每天店里都会爆满。这家店最早叫“老味砂锅”,虽然经历三次搬迁,但吃客从来不减,老顾客反而越来越多!

砂锅丸子、砂锅排骨是店里的招牌,这种天气适合来上一锅,相当过瘾。但是他家卫生堪忧,偶尔尝试还可以。

王家砂锅

地址1::槐安路城角街交口南行500米路东

电话:13403213956

地址2:桥西区裕华路城角街交叉口向南150米路东

26年锅魁

绿皮 不停地迁址也挡不住排队

开店已经26年,店员都是四川人,每到餐口排队等餐是常事。鲜肉锅魁3元/个。遵循传统锅魁连炕带烤的做法,稍微烘烤立马金黄。皮酥心软,周身透着肉馅的麻椒香。吃锅魁不吝惜大口,一口下去半口肉馅,肉的鲜和麻椒香融合到位,三个不过瘾!

酸辣粉7元/份

透明黝黑红薯粉,汤底香浓,并不是你想象中的酸辣,更像一份骨汤冒菜。蘸足底油往嘴里送,滑润有劲儿配豆芽脆声水润。

锅魁杨

地址:工农路与城角街交叉口南行80米路西

总结

一间饭店能开20年实属不易,这些味道普普通通却足够真实,走到桥西不妨尝尝这些老店,总有一种味道打动你!

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