定西市临洮县8大推荐美食，地方美食彰显地方特色
临洮县隶属于甘肃省定西市，位于甘肃省中部，定西市西部，东临定西市安定区，北接兰州市，南连渭源县，西与临夏回族自治州东乡、广河、康乐县接壤，下面小编给大家分享一下到了临兆县要品尝一下的8道地方美食。
临洮凉面具有味美可口，冬热夏凉之特点。制作时用精粉、蓬灰，扯为宽、细两种面条。下熟后以芥茉油、油泼辣子、大蒜、精盐、红豆腐、汁汤拌匀，使面条金黄发亮，色香俱佳，加上少许卤肉后，吃起来面条柔韧爽口，滑嫩，酸咸辣齐具，味中有味。
2、临洮糖酥饼
临洮糖酥饼有百年历史，选用精粉、五香粉等作原料，按一定要求制作成饼，用慢火烘烤，使饼成海绵状，再加上白砂糖而成。吃时用手轻轻一捏，使之四分五裂，犹如千层菊花，吃起来软硬适宜，色香俱佳。
3、临洮臊子面
其实臊子面在整个西北地区来说，都是非常受欢迎的一种家常面食，在临洮却又是另一种风味展现给了食客，同时也是临洮人的家常中比较常见的一种面食，和其它地方的做法有区别，肉臊子在出锅前要打入鸡蛋液，来给臊子汤增加营养，薄、劲、光、滑是面条的特点，再加上酸、辣、香的臊子特色，吃起来柔韧滑嫩，鲜香而又肥而不腻。
4、临洮浆水面
浆水面是用临洮特有的酸菜中的浆水加面条做成的。临洮的酸菜绝对不同于其他地方吃到的'酸菜”，其他酸菜是腌制而成的，而临洮酸菜是发酵而成的，含有丰富的乳酸菌和其他人体所需的营养元素。做酸菜的原料就是一些蔬菜或野菜，最好吃的是用苦苣（苦苦菜）做的。出门在外的临洮人想得最多的还就是这碗酸而不涩的浆水面。
5、洋芋搅团
洋芋，即马铃薯，洋芋搅团制作工艺简单，先将洋芋洗净，放入铁锅，加入一定量的水，烧至水干，以洋芋裂口为佳；然后去皮，放入石臼，用石杵捣制，把洋芋捣碎、捣细（没有一个芝麻大的颗粒）、捣粘，捣柔，直至完全成为一团。捣好的搅团加入汤料方可食用。汤料有两种，一种是加入油泼野葱花浆水，一种是加入麻辣汤料、油泼辣子、味醋等，味道绝对经典。
6、临洮麻腐包
临洮麻腐包子馅用优质麻子去皮、压榨、蒸馏炮制而成，以五香粉、食盐、味精、葱花等佐料，适当加入猪油，包子皮用精面粉发酵后擀制。成品包子洁白松软，营养丰富，味道鲜美，特别是在数九寒天，吃起来热气腾腾，香味四溢，堪称一绝。
7、临洮石子馍
临洮石子馍，石花明显，色泽沉黄，酥脆味醇，久放不馊。它制作工艺独特，先将大铁锅坐于火上，把干净碎石倒进锅里，倒上清油搅拌，炒烫，将炒烫的石子留一半在锅里摊平，然后在上面放上精工制作的发面饼，再把倒出来的另一半烫石子摊在饼子上面，上锅盖烙熟烙黄，即成香味四溢的石子馍。
8、临洮干甜醅
临洮干甜醅，酒香浓郁，入口香甜，品质绝佳。由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，还可加少许开水食用。其制作历史悠久，在省内外享有盛誉。
以上是给大家分享的临洮的8道地方美食，味道都很不错，到临洮的朋友可以找找尝尝，欢迎临洮的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
Hash:5c6d6da555d28f70c2421166747bd2d19b02c7be
声明：此文由 孤尘一粒沙是我 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
五一出游？安排！天津这些景区景点都开啦！
内容提要：“五一”假期即将到来，恰逢春夏交接之际，温度适宜，春光正好，有没有心痒痒的想要出去走一走呢？新型冠状病毒感染的肺炎疫情快报“五一”假期即将到来，恰逢春夏交接之际，温度适宜，春光正好，有没有心痒痒的想要出去走一走呢？无论是高山、大海，还是主题公园、博物馆，天津文旅部门都已经妥妥为您安排好啦！今天（4月23日），天津市文旅局市场管理处副处长徐进做客广播新闻中心《天津早晨》节目【经济广播（F
-
广平名胜古迹景点介绍，到广平旅游还怕不知道逛哪里？
广平，一个充满惊喜与活力的小城，很多人来广平旅游不知道逛哪里，下面小编就为大家推荐3个景点。1、漳江烟雨清顺治年间，广平知县高爽所写的《广平八景》诗就有《漳江烟雨》一首:“一漳雾雨锁寒烟，短笛横吹扣渡弦。人去台空何处是，西陵襄草自年年”。为我们描绘了一幅水上城市的优美画卷。唐代诗人王之涣在《宴词》中也写道：长堤春水绿悠悠，畎入漳河一道流。莫道声声催去棹，桃花浅处不胜舟。2、拳壮朝宗从拳壮河流经境内
-
焦作免费的33个景点大全，你都去过哪些
焦作免费的33个景点你都去过吗？2021年焦作免费的33个景点包括3个AAAA级景区：圆融寺、南水北调天河公园、老家莫沟景区，还有14个3A级景区，焦作33个景点你都去过哪里呢？焦作免费的33个景点名单免费4A景区1、圆融寺圆融寺，是被佛学界誉为“民间东传佛教第一僧”的西晋僧人佛图澄国师所创建的893座寺庙之一，距今已有1650多年的历史。比少林寺（495年））还早143年，比洛阳龙门石窟还要早1
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
霍山有什么好吃的？这些六安霍山美食特产，顶起来！
安徽#霍山#，六安的一个县，被245.64亿高铁项目选中，即将起飞！霍山石斛霍山特产有哪些？霍山石斛、霍山黄芽、漫水河百合、迎驾贡酒、霍山灵芝、黄大茶、笋干、茯苓等霍山县特产，值得推荐！霍山有什么好吃的？舌尖上的安徽，推荐5道霍山美食，你可能都都吃。蒿子粑粑先从当地朴实的特色早餐说起：蒿子粑粑。蒿子粑粑从名字可看出它的朴实。蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，也曾上过《舌尖上的中国》。蒿子粑粑，色彩斑
-
定西去北京旅游景点大全(定西旅游攻略景点必去)
定西去北京旅游景点大全(定西旅游攻略景点必去) 甘肃省定西著名旅游景点你能说出几个？想去北京旅游，有哪值得去的景点？去北京旅游，有什么值得一去的景点？
-
定西旅游景点环保厕所租赁哪家好「定西旅游景点环保厕所租赁哪家好点」
定西旅游景点环保厕所租赁哪家好「定西旅游景点环保厕所租赁哪家好点」 谁知道哪里有租移动厕所的？又到了一年一度的旅游景点验收，景点内的厕所以前建的，用了这么多年很有问题，有没有不错的牌子啊？智能环保厕所哪家好？
-
定西市安定附近景点 - 定西市安定区景点
定西市安定附近景点 - 定西市安定区景点 1. 定西市安定区景点2. 定西市区旅游景点3. 定西市安定区景点图片4. 定西市安定区景点介绍5. 定西市安定区旅游6. 定西风景名胜区7. 甘肃定西市景点8. 定西市安定区景点有哪些
-
定西玉湖级旅游景点 - 甘肃省定西市景区
定西玉湖级旅游景点 - 甘肃省定西市景区 1. 甘肃省定西市景区2. 甘肃省定西市景点3. 定西市风景区4. 甘肃省定西市景区开放了吗5. 定西市安定区景区6. 甘肃省定西市旅游景点7. 定西风景名胜区8. 甘肃定西风景区9. 甘肃定西市旅游
-
定西最好玩的地方 定西最好玩的地方是哪里
定西最好玩的地方 定西最好玩的地方是哪里 1. 定西最好玩的地方是哪里2. 定西有什么玩的地方3. 定西什么地方好玩4. 定西市哪有好玩的地方5. 定西市有啥好玩的地方6. 定西最好玩的地方是哪里啊7. 定西市有什么好玩的地方8. 定西有好玩的地方吗
-