甘肃平凉最好吃的美食都在这条街了，应有尽有！
甘肃平凉坐落于陕甘宁三界交界处，这里的美食虽然主要以面食为主，但是谁叫它好吃到让人流口水呢，所以这里也是各大吃货必来之地。然而，在平凉，人气最旺盛的小吃街在哪里，你知道吗？
广成驿站，一条长长的街道，街道两边排满了琳琅满目的商铺和小吃摊，汇集了平凉和周边的各色美味小吃。走进这里，各种美食的香气扑鼻而来，商贩们大声吆喝着，行人们走走停停，吃吃喝喝，生活惬意极了！看着那些那人止不住流口水的美食，你绝对不会后悔来到这里。
看着名字就可以想象得到，炸出来之后将会是怎样的香、酥、脆，但是，你不要以为炸的真的是果子哦！在平凉，炸果子中的果子其实是由死面做成的，在经过不用发酵的油炸出来之后的果子，色泽鲜艳，金黄色的模样看着就特别有食欲，油而不腻，香酥美味。
饸饹面又叫床子面，最常在红白喜事的时候可以见到它。将面和好，煮熟，再搭配已经做好的高汤，味道不知道升了几个等级，浓浓的香味让人忍不住沉醉。只需轻轻一口，口腔里便荡漾着面条和高汤的香气，仿仿佛感受到了久旱甘露的感觉。
薄薄的面皮，看着柔软适佳，然咬上一口却发现口感极为有嚼劲，韧性也特别高。在泛着淡淡光泽的面皮上，浇上事先配好的调料，面皮瞬间变得更容易让人产生食欲。那带着一点点的辣味的面皮，当香味和辣味相融合的那一刹那，带给人的是一种犹如到了天堂般的味道，鲜香味美。
九道面
九道面的得名得益于它的九道特点：薄、煎、精、光、稀、汪、酸、辣和香。面条纤细又绵长，汤底酸中带辣，虽然每碗只有两三口的分量，但是每样三碗，细细品尝面条从细、中、宽带来的触感和口感，味道也是让人忍不住所折服，这大概就是美食的最高境界了吧！
酿皮的制作工艺非常的简单，但是简单的同时还能做到让人流连忘返，那就是真的是让人不得不佩服了。在平凉，当你走在大街小巷的时候，你总是能够发现酿皮的踪影，平民化的价格，不同的配料带来的不同口感，这或许就是酿皮在平凉之所 那么畅销的原因吧！
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