安康旬阳县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
旬阳县隶属于陕西省安康市，旬阳因旬水得名，地处陕西省东南部，秦巴山区东段，汉江横贯其中，下面小编给大家分享一下到了旬阳县要品尝一下的6道地方美食。
1、两掺面
所谓“两掺面”，就是用小麦面和豌豆面两种面掺合在一起而制作的面食，“两掺面”称得上是杂粮巧作、粗粮细作，也是一种健康有益的食品。这种面食必须用酸菜浆水作噪子，别的菜无法代替，这也是两掺面的独到之处了。酸菜浆水两掺面历经千年却依然弥久历新，成为旬阳人餐桌上的主食，它以其独有风味和悠久的历史承载着旬阳人对美好而简约生活的追求，在旬阳地方饮食文化中举足轻重。
2、米儿豆腐
在旬阳豆腐的做法也有几十种之多，但“米儿豆腐”在其它地方很少吃到。在这里，米儿豆腐并不是用大米磨浆所做，而是在豆腐里添加了大米粒儿或玉米粒儿，所以称之为“米儿豆腐”。既可当菜，又可当饭，可谓精巧结合，独树一帜。
3、蜀河八大件
蜀河八大件全套菜品为八凉八热，八荤八素，外加八座碗，过去讲究用四方八仙桌，每桌坐八人，寓意接待四面八方的客人，相聚一起便是八大仙共享人间美味，所以称之为“八大件”。
4、油渣包子“油渣包子”取材便捷、味道浓郁，入口喷香，深得人们喜爱，久日久之便成了旬阳民间过年家家户户必蒸制的一种馅包子。
5、菜豆腐
分粗细两种，做法是：把磨好的豆浆去渣，放在锅内烧开后，用石膏或酸水慢点，同时投进一些青菜使其结块，再放上油盐佐料就成了细菜豆腐。豆浆不去渣，照上做法就是粗菜豆腐，俗称“连渣闹”。菜豆腐既可做主食也可做菜肴，用以老人寿辰或招待贵宾。
6、旬阳拐枣
旬阳拐枣是陕西省安康市旬阳县的特产。旬阳拐枣种植历史悠久，种植技术成熟，种植面积大，拐枣原料量大质优，近年来，成为外地客商的抢购农产品，远销南韩、日本等国。
以上是给大家分享的旬阳县的6道地方美食特产，味道都很不错，到旬阳县的朋友可以找找尝尝，欢迎旬阳县的朋友给留言进行补充。
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