你竟然没来过这条美食街？入口，此生难忘！
每一个地方都有自己的专属味道。在大理巍山众多的味道中，小吃美食的味道最让人难忘。入口，此生便再难忘！
巍山人爱吃、会吃，讲究吃。巍山古城十字街口的凉虾、步行街上的老王饵丝、小吃街上的一根面、钟鼓楼的殷记咸菜、七街的李记卤肉、胖姑娘家的卷粉、农贸市场的驴肉凉片、综合市场丁家的红烧牛肉……小吃遍及街头巷尾，城南城北，琳琅满目，个中滋味安逸闲适。
初到巍山的人，最为惊奇的就是巍山人的小吃讲究工艺，制作精致，配料到主食一点都不马虎，没有粗糙，没有应付，都是花时间花心思做出来的模样，虽是小吃却不简单。
东莲花美食街位于国家历史文化名村永建镇东莲花村，占地面积8800平方米。环境雅致、交通便捷，目前美食街一期设有92个商铺，开业不到一个月，已经有一大批特色美食名店陆续入驻。
快来跟云旅君看看，遍布清真美味的东莲花美食街都有些什么好吃的，它们到底能不能抓住你的胃！
名吃系列：
不得不吃的偰氏清真面片
回辉登偰氏清真面片是巍山名小吃之中的名品，享誉省内外。偰式清真面片在回辉登村经营的几十年里，常常人满为患。为品尝上这一美食，许多食客等上一小时，半小时是平常之事，车停十里也见怪不怪。应广大食客的需求，回辉登偰氏清真面片扩充店面、改善环境，搬进了东莲花美食街。
作为巍山名小吃，回辉登偰氏清真面片的面是刀削面，嚼劲十足，面汤也十分独特，据说是由腊鹅、牛肉、土豆、小瓜等熬制而成。除了面片，在店里还可吃到八道菜：白斩鸡、凉片、厚凉片、红烧牛肉、干巴和牛肚拼盘、炸乳扇、凉拌莲藕、白条黄瓜。
红河源伊力烤羊
“红河源伊力烤羊”和“阿斌饺子店”两家回族美食店位于美食街北边，才开张不久就吸引了大量的食客。
红河源伊力烤羊和巍山本地的伊兰农家园是同一家店，因此，绝对能够保持‘’老巍山‘’熟悉的味道。很多人不爱吃羊肉，因为受不了它特别的味道，在红河源伊力烤羊就不用担心这点。
据老板娘介绍，店里做的烤羊都是老品种黑山羊，宰羊后要用十几种料腌制一晚上，第二天有客人了再现烤。这里不仅烤全羊外酥里嫩味道棒，烤鸡、烤鱼也非常受欢迎。
阿斌饺子店
来店里吃饺子的人非常多，问了几位客人，也多数是回头客。作为独特的水饺店，这里保持着回族美食文化中的经典吃法。只有水饺太单调，辅料搭配适当的回族菜品，再叫上一碗鸡蛋乳扇茶做甜品，才是最科学的搭配，让人吃着不单调。
红源街桥头清真手工卷粉
浇在卷粉表面的红油看着很有食欲，再搭配自酿木瓜醋，爽滑鲜辣的口感非常好。即使不加任何调料，也能吃到那一份原滋原味的幸福。米线、凉面让你任意选择，此外，锅巴油粉也是店里的特色之一。
如果说“名吃”讲究的是一种内在的文化和排场，而东莲花美食街随处摆摊的小吃就不同了，小吃浓缩了饮食的精华，随意，温和，真实，一如所有人凡俗的平常日子。
小吃系列：
冬瓜是最常见的用来制作蜜饯的瓜果，美食街上的冬瓜蜜饯采用巍山当地产的大冬瓜做原料，顺滑地削去瓜皮切大条做成蜜饯。每一口都是蜜一般的甜润，每当你随意的尝一口，都有一种在巍山享誉盛名的甜蜜“回”味正在酝酿中......
回族小吃，人人都知道油香，油香棕红色的表皮得益于红糖的添彩，在和面之前，熬制糖水是油香味道的秘诀所在。白糖和红糖以二比一的比例倒入锅中增添微量元素，放到煤炉上，加上足量的清水不停地搅拌熬煮，待糖慢慢融化。加上少量当地的土碱掺进糖稀里，再加上些清水稀释糖稀的浓度后，油香所有的滋味都承载在这里了。
青豆小糕是一种时令小吃，只有结青蚕豆的季节才能吃到，因为它以大米、青蚕虫为主料，青豆小糕颜色碧绿，蓬松绵滑，青豆香气扑鼻，入口香、甜、粘、糯，有减肥、养颜的功效，是名副其实的绿色食品。
除了以上的小吃，现炸土豆片、麻球、油糕饵块、手工饵块、青包麦粑粑、拉丝麦芽糖应有尽有......最有意思的是拉丝麦芽糖，麦芽糖包在大豆面里，一边拉一边撒面，很快就拉成细丝丝，掺上大豆面的麦芽糖丝布那么粘牙，也不甜的发腻，特别好吃。
中国历史文化名村——东莲花
当然，来到东莲花村，在品尝美食之余，还可以进一步了解这个传统村落，走进它悠久浓厚的历史文化，了解它古村不凡的气魄和魅力。
巍山县永建镇东莲花村，是一个有着独特历史印记的村庄，一个具有回族风貌的伊斯兰古村。
东莲花村古民居建筑群，在滇西回族建筑中首屈一指，占地17.41公顷，村内清真寺宏伟、角楼林立、院落轩敞、重门深院、相互连通。“一壁照两院”，“三房一照壁”，“三层两院”，“四合五天井”，“走马串阁楼”，“一门进四院”等形态各异的古宅院分布在村子的四面八方。
门、窗、户、壁、顶各个方位都有雕龙画凤的艺术加工，木雕艺术精湛，照壁笔画精美，石脚雕刻细腻，泥雕塑像逼真，古井、古花台制作精美绝伦，联体成排的古马厩浑然而立，整个古建筑群每个角落都展现出不同的艺术魅力，处处体现出传统回族文化与其他民族的优秀文化和谐相融的特色。
村内古建筑、古民居虽经过岁月侵蚀，但凡去过的人都会感受得到它们昔日的不凡气魄和魅力。东莲花作为目前中国唯一一个纯回族自然村的中国历史文化名村，以保存完好的古村落建筑风貌、完整丰富的马帮文化及其实物遗存和浓郁的回族风情闻名遐迩，被誉为马帮文化的活态博物馆、多民族建筑文化的大观园、巍山回族文化的靓丽窗口。
东莲花美食街的开放不仅为食客提供了舌尖上的饕餮盛宴，也以独特的布局造型成为东莲花村新增添的一景。与这里的村落风貌浑然一体，与田园风光相得益彰。紧连东莲花马家大院、荷花大塘、巍山回族文化展馆、永建民族文化广场，花园一样的街道、位于美食街中心的 亭台水景、与村内建筑风貌一脉相承的美食店铺……不失为一处品古村、赏美景、吃名食的好地方。
交通
下关出发：兴盛客运站（风车广场）乘坐下关—大仓；车程：40分钟左右，到大仓客运站后乘三轮车或面包车前往东莲花村
巍山县城出发：巍山车站或环城路上乘坐巍山到永建的面包车，到永建后转三轮车到东莲花村。
Hash:420d9d14cda466329d40ec40dcd167eabe48dc77
声明：此文由 百度网友4dd79ff 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
福建省漳州市八大著名景点
漳州，福建省辖地级市，位于福建省最南部，漳州气候属南亚热带海洋季风气候，北有高山阻挡寒流侵袭，南有海洋调节，所处纬度较低。靠近北回归线，气候温暖，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑。漳州辖区内有324、319二条国道、厦漳、漳诏、漳龙三条高速公路及鹰厦铁路和厦深、龙厦二条高速铁路穿境而过，漳州港可直通东南亚国家，形成铁路、公路、水路立体交通网络。漳州境内有东山岛、漳州滨海火山公园、南靖土楼、云洞岩等
-
高邮湖芦苇荡湿地公园游览、美食全攻略
高邮湖芦苇荡湿地公园度假区水域辽阔，空气清新，规划总面积约35平方公里，主要包括水上花园、苇荡怪圈、快乐渔夫、农夫乐园、休闲会所、农家餐厅等设施。气候宜人，风景绝美，四季竞秀，妙趣天成。春光降临，芦芽竞出，一片碧绿，给人一种生机盎然的感觉；每至盛夏，芦苇长至两米左右，加上广阔的自然水域，游走于湿地之中更能体会到大自然的气息；时逢金秋，芦苇一片金黄，碧波涟漪的芦苇荡映衬着悠闲自在的飞
-
直播预告 | “狗洞”有位水果西施？明天17:30一起get西大美食地图
昨天17:30日报哥跟着小主播们一起去打探西大学霸的养成记学霸是不是只擅长学习？大错特错啦！你见过身材好成绩好还会跳热舞的学霸吗？没有？那就跟着我们一起来看西大学霸的风采吧！▲小主播们准备开始直播啦！▲新闻传播学院“网红”副教授薛强老师给新生们的建议：不仅要阅读中国的书，还要适当阅读一些外国的书，以培养一个广阔的视野。同时，薛强老师更独家公布自己《王者荣耀
-
总投资1.8亿元！广元大华纱厂原址将建美食城，打造文化商业地标
从1939年在广元建立，为中国物资保障提供支援；到1949年中华人民共和国成立，为物资匮乏时代作出突出贡献；再到1999年世纪交替时期逐渐走向衰落……广元大华纱厂曾是几代人的记忆，并影响着广元市民的生活。2019年，值此大华纱厂建厂80周年之际，广元市遵循修旧如旧、原真保护的原则，将在大华纱厂原址打造“广元1939·烟波坊美食城”，形成美食、休闲、娱乐、旅游等城市综合消费的文化旅游商业
-
最具烟火味儿叙永pick一下？泸州小伙拍摄的这个美食纪录片，看得流口水！
这几天，叙永网民们都在转发一部关于叙永的纪录片.....片中有：豆汤面、楠竹笋、豆花饭、腊猪肉、永红糕点、李记鲜肉饼、萧家桃片、鸡蛋糕…把这些叙永美食装进镜头的是一位年仅26岁的泸州叙永小伙，片名叫《故香》。闻香识故里，一碗豆汤面开启一天的工作人们迎着晨光起床，来到街边面馆点一碗豆汤面，再要一碟泡菜，吃完
-
大唐芙蓉园御宴宫｜感受数字光影，体验沉浸式美食之旅
360°四面环绕巨屏3D沉浸式全息投影曲江文化产业集团旗下大唐芙蓉园御宴宫·盛元厅科技与文化的交织、现实与梦境的穿越带您开启一次震撼心灵的美食之旅当餐桌变成盛开的花海连餐具都不再“安分”，化为流光，闪烁变化从四面墙体、桌面的全方位投影可以让你瞬间体验数场梦幻场景等餐的过程也变得赏心悦目，更加期待通过3D互动画面和声音变换可变换各种
-
在西安，一条街就能穿越古今、环游世界、吃遍全球美食！
一条街环游世界、穿越古今吃遍全球美食、邂逅网红男神这真不是在开玩笑！这条街已经正式开街了！它就是唐潮“第一街”的大唐西市·丝路风情街！仿唐开街西安进入“丝街”时间“海内存知己，天涯若比邻”，9月6日上午10时，在丝路风情街盛大的仿唐开街仪式正式上演，迎接来自俄罗斯、格鲁吉亚、土耳其、意大利、乌克兰、泰国、吉尔吉斯斯坦等全球丝路沿线国家的贵宾们。
-
西安有一条街能环游世界、吃遍全球美食、穿越古今、邂逅网红&男神 你知道吗？
一条街环游世界、吃遍全球美食、穿越古今、邂逅网红男神？这真不是在开玩笑！这条街今天已经正式开街了！这条街就是唐潮“第一街”的大唐西市·丝路风情街！仿唐开街西安进入“丝街”时间“海内存知己，天涯若比邻”，上午10时，在丝路风情街盛大的仿唐开街仪式正式上演，迎接来自俄罗斯、格鲁吉亚、土耳其、意大利、乌克兰、泰国、吉尔吉斯斯坦等全球丝路沿线国家的贵宾们。
-
