六盘水美食特辑，除了美味的烙锅，六盘水的这些美食不能错过！
六盘水，位于贵州西部。这里被中国气象学会授予了“中国凉都”的称号，是全国唯一以气候特征命名的城市。六盘水是一个多民族居住的地区，少数民族众多，这也就意味着这里的美食丰富多彩。
来到六水盘记得一定要吃一顿水城的烙锅。一锅容天下，无所不烙 。如果你是一个贵州人，那你就应该明白烙锅的意义。烙锅是贵州的一种地方名小吃，比较出名的是水城烙锅。“来水城没有吃上一顿烙锅，等于你白来一趟”。
现在的水城烙锅，从最初的野菜豆腐发展到现在的各种荤素食材都有，烙熟了用铲刀在锅上切成小方块，蘸着佐料食用。据说很多人吃烙锅并不是为了吃食材，而是冲着吃蘸酱来的。
当了在六水盘除了美味的烙锅之外，还有这些最具地方特色的美食不能错过！下面，我们就一起来看一下吧！
陪伴贵州人长大的特色小吃的洋芋粑，你吃过吗？“洋芋粑”在贵州的大街小巷随处可见。他们或油炸、或煎烤、或凉拌都非常的好吃，在贵州这一美食被青年一族誉为“人间美味”。
既然已经来到了贵州黔西的六盘水，那么当地的小吃“水城羊肉粉”是必须要去尝尝的。水城羊肉粉它是一种以滚烫的羊肉汤为汤底，配上火辣辣的油辣椒、细腻的肉片，以及白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。
怪噜饭，听这名字你一定会觉得它很怪。他的怪怪在它不只有一种配料，在炒饭的基础上还加了很多调料和配菜。如：折耳根、腊肉，酸菜等。怪噜饭就是越杂越好，越多越好。
大家可别小看它哦，要说这个怪噜饭，还真只有贵州才有。而且深受大众消费者们的喜爱，来六水盘吃一碗怪噜饭，我相信你一定会喜欢的！
说起面条在贵州餐桌上从来不会缺少，吃法也是多种多样，但是大盘州的“燃面”可谓独树一帜，很多人为了吃上一碗正宗的燃面会特地的跑道老城去。
凉都蒸蒸糕，白糕软糯劲道，糖皮香甜酥香，两者交融为一，深受老人、特别是小孩的喜爱。不过如今，这种小吃是“可遇不可求”，做的人越来越少。还有多少人记得这种蒸蒸糕呢？
贵州人喜欢把豆豉叫做豆豉颗，这种东西闻起来臭臭的，但是吃习惯的人会觉得它香气四溢，爱到欲罢不能。可能对其他地方来说豆豉和火锅的搭配是一种新奇的体验，但却对贵州人来说，是一日三餐每日必备的食物。这个火锅真的特别下饭，豆豉的味道煮在里面，特别浓郁！吃豆豉火锅一定要尝尝汤，精华都在汤里哦。
好了今天的文章就分享到这里了，对六盘水的美食你还有什么推荐的呢？欢迎大家在下方评论区留言哦！
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