四川南充特色小吃美食,其中有你吃过的吗?

小编今天介绍的是四川南充也属于四川省内的富裕城市了,拥有许多的特色美食小吃,其中有哪些是你吃过的呢。美食是很影响人的,有美食的地方往往风景也是不错的,真的是应了一句话,一方水土养一方人。

松花皮蛋

花皮蛋

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林篆要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火。”,坊间常用来治疗咽喉疼,咽疗,声音嘶哑,便秘。松花蛋不仅仅是一道美食,更是具有药用价值的美味。马上端午要来了,松花蛋也是端午佳节的一道餐桌上必备的美食。做法简单,可以直接吃或者凉拌熬粥都行。人均2/个,这道美食只分零次和无数次,吃得来的人会吃,吃不来的人是真的吃不来。

营山板鸭

营山板鸭

营山板鸭是营山独具特色的烧腊制品。在埋没千年以后,直到清代方名噪天府民国以后,驰名远近。它的色泽属于金黄,清香味美,咸淡适中,物美价廉,已经成为人们日常生活中款待宾客的佳肴,也是馈赠亲朋好友具有独特风味的名士产品,因而远近闻名远销海内外。人均23/人,位于南充市营山县的营山板鸭较为正宗。

河舒豆腐

河舒豆腐

“河舒豆腐”产于四川省南充市蓬安县。它是以上等大豆为原料,经过优质地下水浸泡、水磨、多层过滤、煮沸加石膏等十多道工艺加工而成,色泽洁白、细嫩,用这种豆腐与现代烹调技术相结合制作而成的“麻婆豆腐、烂肉豆腐”等三十余种品牌豆腐,色鲜质嫩,是蓬安独具特色的佳肴。与四川省的麻婆豆腐有堪一比,味道差别不太大。人均18/份,位于四川省南充市蓬安县餐馆基本都有。

张飞牛肉

张飞牛肉

张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密、不干、不燥、不软、不硬、食之咸淡适口,宴席配 ,伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近闻名,已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”,自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖,名扬川内外。人均35/份,四川省成都市太升路小吃街就有卖。

小编这一期介绍的美食大家都有吃过吗?没有吃过的朋友们也可以过来尝试一下喔。小编下期将持续更新,敬请关注喔!!!!!!!!!!

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