来自大诗人李白故里的特色美食-江油肥肠
诗乡：由江油市李白大诗人的故里得来，诗人的故乡，即诗乡；又因江油市别名诗城，江油早年地理位置原因，大多年轻人都外出谋生，每逢佳节倍思亲，在外的游子特别思念故乡，又名思乡，诗乡也由此而来。
江油市旅游资源丰富，独具特色。是四川省历史文化名城，李白文化精品旅游基地，大九寨国际旅游环线和三国蜀道文化国际旅游线上的重要节点，李白文化、火药文化、红色文化、三国文化和现代文化交相辉映。国家4A级旅游景区李白纪念馆和太白公园、李白故居构成了全国最大规模的李白文化纪念体系。
在李白故里---江油，不论是四星级饭店，或是街头巷尾餐馆、路边小店，都有“红烧肥肠”，所有米粉店也有“肥肠”汤料满足食客。江油肥肠掀起了肥肠经济。绵阳、成都、甚至重庆、昆明等地，纷纷打出了“江油肥肠”的招牌，红烧技法一样、佐料一样，但永远也达不到的江油的正宗味道。曾经有位在北京做生意的老板，为款待贵客，曾空运400多碗“江油肥肠”。
诗乡江油肥肠罐头豌豆风味，为了满足不同人的需求，四川翔风科技有限公司特别研发出了清汤罐头，让不喜欢吃辣的朋友也能吃上地道的江油肥肠。在江油本地人的标准吃法是，一碗肥肠，一碗干饭，在加上一碗醋汤，葱花，姜末冲调的酸汤。一口肥肠，一口干饭，肥肠所特有的油脂和大米的香糯混合在唇舌之间，最后喝口酸汤带走余留的油腻。这样的感觉这才是江油人所追求的美食与生活!
诗乡江油肥肠，历时8个月15人研发团队，终于成功研制出江油肥肠方便食品，诗乡肥肠不等同于平时普通的袋装食品。普通食品大多加有防腐剂，而江油肥肠采用121度高温灭菌，对防腐剂说：NO！！！
四川翔风科技有限公司研发的江油肥肠，采用121度高温灭菌，打破了普通低温食品用防腐剂增加保质期的问题。诗乡江油肥肠便于携带，即使您远在他乡，也能偿到家乡的美食。正由李白大诗人所写，“举头望明月，低头思故乡。”诗乡江油肥肠，让您品到家乡的味道，偿到妈妈的手艺。
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