怀化辰溪县的6种特色美食，第4种如今很难吃到了！
金毛乌肉鸡金毛乌肉鸡是辰溪选育出来的良种鸡，以身披金黄色羽毛，皮、肉、脚、喙均呈黑色而得名。金毛乌肉鸡遗传性能稳定，品质纯正。其经济价值在于药用，是传统的名贵中药材，它集药用、滋补、美食、观赏于一身，是湘西驰名的地方鸡种。其肉质乌黑细嫩，味鲜可口，营养丰富，对人身最具滋补功效，是高级的营养滋补品。……
九角尖山竹笋是湖南省怀化市辰溪县伍家湾乡的特产。伍家湾乡盛产野竹笋，当地盐竹笋干加工历史悠久，因其味道鲜美，且易于携带保存，深受县内外市场青睐，是当地小有名气的特色产品。
辰溪县九角尖山野笋干产品产自湖南省辰溪县深山竹林之中，其境内山高林密，岩山当其北，笑天岭柱其西，七冲界压其东，笔架山、观音山、九角尖山、铜盆界、刘家山等错落其中，海拔均在700米以上，全乡形成群山耸峙，沟壑纵横的复杂地形。该地由于受季风影响较大，属中亚热带季风湿润气候，冬夏长，春秋短；冬无严寒，夏无酷暑；气候温和，雨量充沛。
辰溪酸萝卜颜色鲜，质地脆，是湘西山区大宴上必备菜肴。由于辰溪酸萝卜香甜可口，既生津又开胃，投放市场后，大受欢迎，现已成为馈赠远方友人的特色的礼品。辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲（木洲、当江洲）生产的红萝卜，把清脆可口的红萝卜采来后，放在流水中冲洗干净，切成均匀的薄的片儿，拌上作料，放在粉红色的酸水中浸泡，经一个晚上取出，拌上喷香的油发辣子，便是辰溪著名的酸萝卜。……
辰溪火炕鱼色、香、味俱全，摸起来滑溜溜，看起来黄灿灿，吃起来香喷喷，真是看有看相，吃有吃味，火炕鱼制作考究，工序繁杂，选料严格。它必须是清悠悠的溪水中打捞的活鱼，不大不小，16个恰好一市斤为宜，不能过夜，当即开膛，处理内脏后，撒上精盐、作料，放到阴凉处风干。而后把拌有山椒、桂皮等名贵作料的香油往鱼身上两面一抹，再放米筛里，架在铺满新谷米的铁锅中，着火猛烧锅底，待锅内的谷 米燃尽，香喷喷的火炕鱼就可出锅了，现在如今这种鱼也已经很难吃到了。
毛狗肉是辰溪瑶乡一道名菜，距今有200多年历史。毛狗肉就是将一条整狗剁好一锅炒。烹制毛狗肉，首先是选狗，按瑶家说法是：一黄二白，三花二黑。制作毛狗肉首选黄狗。狗龄8至12个月，重量9公斤为宜。宰杀后，用稻草火烫毛，丙把金黄油亮的整条狗放在流水中洗净，开膛时，把狗血留住，然后洗净狗肉，狗杂剁成一寸见方的小块，放在着有茶油、作料的铁锅中爆炒，5分钟后，丙把狗血倒入锅中，焖上十分钟，一锅喷香可口的毛狗肉就可上席了。……
灌肠粑是由猪血拌糯米或小米，加食盐佐料，灌入猪大肠内，然后煮熟、炕干，色泽乌红，食用时，蒸熟切片，味道香浓，且软又糯，为老人小孩最佳菜食。……
Hash:162ee89b1cc05e4ec34a24465c53cf57290b15ae
声明：此文由 大龙聊美食 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
北京一日游，免费景点何处寻——东城区篇03
上一期说了中国国家博物馆、北京自然博物馆、中国美术馆和王府井步行街，今天就接着介绍下东城区的免费景点，以供大家游玩。01柳荫公园柳荫公园，一个以柳树而闻名的公园，也是一座具有田园风光的山村野趣公园。公园内有春夏秋冬四季景区，不同季节下能够欣赏到不同的风景：春暖花开时，山野动物皆相伴;酷暑炎夏时，婆娑柳树映湖面；秋高气爽时，金黄芦苇飘满湖；冬日雪飘时，白茫山野醉人心。门票：免费开放时间：6:00-9
-
霍林郭勒秋季旅游线路指南
霍林郭勒市是一座新兴能源工业城市，地处科尔沁草原与锡林郭勒草原的交汇处，素有“草原明珠”的美誉，自然资源和人文资源十分丰富。金秋来临，哪些景区景点值得游客来欣赏呢，我们为您推介两条线路。一、草原游线路时间安排：9月下旬——10月上旬主要景点：（一）可汗山自驾车露营地（赏秋色草原，景区主要项目有骑马、射箭、坐勒勒车、祭敖包、坐快艇、品尝民族餐饮、住宿蒙古包和房车、草原留影等）；（二）可汗山景观带——
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
运城平陆县6大推荐美食特产，地方美食彰显地方特色
平陆县隶属山西省运城市，地处秦、晋、豫交界处三角地带，下面小编给大家分享一下到了平陆县要品尝一下的6道地方美食特产。1、平陆百合平陆杜马百合是山西省运城市平陆县杜马乡的特产。平陆县有栽培百合的悠久历史，由于质量好，营养价值高，有“中条参”的美称。2、平陆油泼面提起平陆油泼面那算得上是家喻户晓，闻名远扬，在整个山西都是响当当哇！据说在晋南油泼面这个名吃是被埋名的，因为被西安的同名美食所掩盖，实际上呢
-
湖南淑浦县旅游景点「怀化溆浦景点」
湖南淑浦县旅游景点「怀化溆浦景点」 溆浦什么好玩的地方？怀化旅游景点有哪些地方溆浦有什么好玩的地方在哪里湖南人最喜爱的避暑胜地溆浦县，溆浦县有什么好玩的地方？
-
怀化旅游景点「怀化旅游景点有哪些地方」
怀化旅游景点「怀化旅游景点有哪些地方」 怀化旅游景点有哪些地方怀化市有什么好玩的地方？怀化有哪些旅游景点？
-
怀化古镇旅游景点大全介绍（怀化古城旅游景点大全）
怀化古镇旅游景点大全介绍（怀化古城旅游景点大全） 美哭 怀化十大最美景点怀化旅游景点有哪些地方怀化十大旅游景点大全 怀化有哪些好玩的景点怀化不得不去的旅游景点介绍
-
怀化路线旅游景点（怀化旅游线路推荐）
怀化路线旅游景点（怀化旅游线路推荐） 怀化有哪些旅游景点？怀化附近哪里有比较好的旅游景点怀化旅游景点有哪些地方怀化十大旅游景点大全 怀化有哪些好玩的景点怀化最具有文化的气息的旅游景点有哪些，你知道吗？怀化最受欢迎的旅游景点介绍
-
怀化南站到景点 怀化南站怎么去
怀化南站到景点 怀化南站怎么去 1. 怀化南站怎么去2. 怀化南站怎么去凤凰古城最方便3. 怀化南站怎么去通道4. 怀化南站怎么去铜仁5. 怀化南站怎么去怀化火车站6. 怀化南站怎么去麻阳7. 怀化南站怎么去吉首8. 怀化南站怎么去芷江机场9. 怀化南站怎么去怀化机场10. 怀化南站怎么去黔阳古城
-
怀化旅游攻略「怀化旅游攻略自由行」
怀化旅游攻略「怀化旅游攻略自由行」 怀化到北海的路线及其旅游攻略从湖南怀化出发去桂林阳朔求旅游攻略求怀化凤凰古城自助游攻略最好玩的景点 怀化有哪些好玩的景点 怀化好玩的地从怀化火车站到凤凰古城再到张家界旅游攻略湖南怀化周边有什么好玩的又不远的旅游景点？
-
