全州美食节上有哪十大碗，你都吃过吗？让我们来看看！
#特色美食小吃#桂北全州前一阵子搞了一个美食文化节，推出传统的十大碗。这十大碗过去常见，现在就不一不定了，今天就让我们见识一下。
近日，有朋友相邀到全州城一知名酒楼吃28元套餐，不料遇见一朋友扯彩票中奖在这里请客，搞了一个十大碗，与美食文化节上的完全一致，我有幸得以把十碗拍摄全了。听朋友说，这家酒楼所经营的十大碗也是全州的传统佳肴。让我们一起来看一下吧。
团圆肘子是全州人待人的隆重肉菜。大喜向来不缺席的。
这个菜，似乎很让人产生食欲。菜桌上倒是常见。
文桥醋血鸭
文桥醋血鸭，千年流传不衰，似乎有发扬光大的趋势。
虽然油腻，但吃的人还是相当多。
来自天湖高山的牛肉，污染少，我挺喜欢的。想到天湖山区的风光，或许食欲就上来了。
文桥肝胆
名气很大的地方菜，小编从没吃过。因为不喜欢吃肝与胆，也就不知其味了。其做法要讲究时间，不是时候有时不一定做得好。美食节时，听说做肝胆的人做出异味来了，这一批肝胆就没法用了。
螺蛳酿
螺蛳酿相传是全州的传统名菜，但我真正吃上这菜的时间却不太长。
苦瓜紫苏酿
苦瓜筒我是吃着长大的，但过去怕苦瓜苦，只吃肉不吃苦瓜，苦瓜就让母亲吃了。后来长大了，知道苦瓜营养好，也就吃了。感觉母亲做的苦瓜真是味道好，吃了许多人做的苦瓜，也比不上我母亲做的。其实，母亲不仅苦瓜做得好，其它的菜也挺会做。凡是吃过我母亲做的菜，没有说她做得不好的。我暗想，若母亲年轻时开一家餐馆，一定会有很多客人。可惜，母亲生活贫穷落后的时 ，当然没办法做开餐馆的生意。
有资料说，宋代全州的禾花鱼就进贡了，故名宫廷禾花鱼。经久不衰的美食。其实，全州有家酒楼做的八宝禾花鱼，不仅好吃，也好看，还获得过桂林地方名菜的美誉，那才真令人叫绝！
以上就是全州的十大碗了，朋友，你都吃过吗？当然，你也可以说出一些别的十大碗，只不过不是美食节上推出的。
蒋廷松原创
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