到宝庆古城嗦一碗邵阳米粉，“情人街”好有韵味！本地人：好吃！✅

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最近一个多月以来，我一直都窝待在老家邵阳，只有前些阵子去过一趟离家不是很远的大超市采购了些东西，其他时间都窝居在家里。今天才出来转转，餐饮业已休业了很长一段时间，直到最近其中一些店才开始慢慢恢复起来，但为了市民的安全，基本都不开放堂食，只能外带。

今早出来呼吸呼吸空气，来到粉面馆聚集的城北路，一些店已经营业了，但都是推行“无接触式窗口餐售，买完即提走。值得点赞的是，在城北路这些有营业的粉面馆门口，还有社区的阿姨们在登记食客们的资料，特别时期管理严格一点确实是好事情!

在老家，邵阳米粉是我最喜欢的美食之一，它对于老邵阳人来说都是属于记忆里的味道。邵阳米粉重油重辣，也有着丰富的臊子，大片牛肉、排骨、木耳肉丝、豆腐等都是本地的招牌。

邵阳米粉最重要的还在于其米粉，湖南米粉众多，但不同地区的米粉还是有很大的区别。比如长沙米粉选用扁粉，汤水是原汤，讲究清爽，觉得口味清淡的可以自己添加辣椒等。邵阳米粉则是圆粉，它和广西的桂林米粉在外观上比较相似，但却又有着完全不一样的口感。邵阳的圆粉又被称为干粉或硬粉，吃起来带一些韧劲。

今天我选择的是23元一碗的三合一粉，里面组合了大片牛肉、酸辣牛肚、豆腐，量足味美。

城北路的旁边是资江南路，曾经记忆里的“情人街”，步行至临津门（北门口）通行过来即可。步行几分钟的路程上遇到了不少社区工作人员在测量大伙的体温哟～临津门其实是邵阳的古城门，邵阳是一座有着2500年的古城，古时曾名为宝庆府、昭陵郡等。将一碗邵阳米粉摆放在这条特色的步行街上，是不是很有韵味呢？

我是天使美食探店，一直在路上寻觅各地美食的女生!图文由本人原创，每一张图均是我一个人走遍一座座不同的城市、觅食一道道不一样的美食，一张一张拍出来的!原创不易，未经允许禁止搬运转载，敬请尊重原创作者!

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到宝庆古城嗦一碗邵阳米粉，“情人街”好有韵味！本地人：好吃！