永不消退的记忆!潜江有一条红军街,那里的“小年烧腊”是一绝

记者,武汉商报,美食领域创作者

对于潜江人来说,都知道熊口有个红军街,1930年7月,一帮热血男儿为这里平息了灾难。

相传,湖口住一熊姓渔民,并开有一小店,供上湖口的人歇息。

时间一长,百姓及过往的人们都习惯地称这个湖口叫熊家口,后改为熊口,沿袭至今,为现熊口镇的雏形。

1930年7月,贺龙率红二军团在攻占潜江、天门等地后,进驻熊口,建立了潜江县苏维埃政府,组织革命武装,扩大红军,建立赤色游击队,配合红军作战。

形成了一股强大的革命洪流,为创建湘鄂西苏区奠定了坚实的基础。

1931年秋,国民党对苏区发动了第三次大"围剿",贺老总亲自率领红三军到熊口,指挥生产救灾作战,

在20天内,筑起了田关堤。

在东荆河段,以数月的时间,完成了二百多里堤防工程。

"红军堤"的修筑工程任务,扫除了水患。在筑堤期间,还粉碎了敌人的八次袭击。

1932年6月蒋介石调集了55万大军向豫皖根据地进行第四次"围剿",贺老总再次率领部队进驻熊口,

这次胜利,不仅削弱了围剿军的两翼,也制止了江北敌军的攻击,进一步巩固和扩大了湘鄂西革命根据地。

自此之后,熊口便开始持续发展起来!

熊口在吃上面则有自己的特色。

小年烧腊 ,乃熊口一绝。大多数熊口本地人应该自记事起就会对烧腊有印象。那个时候只有品种没的现在多,只有鸡爪、翅膀、大腿、肝反正都是鸡身上的东西。

每次来客后大人们都会去买这些东西来招待。

到现在熊口最正宗的应该是小年烧腊〔熊口派出所旁〕。

据说吃了就明白什么叫回味无穷啦!

现在,红军街那边的老房子仍旧在。还有老一辈战争的味道。

2010年,熊口获住房和城乡建设部、国家文物局授予第五批“中国历史文化名镇”荣誉称号。

有机会,去熊口,一定要去红军街走走,感受感受!曾经贺老大在这里的英勇多谋,以及熊口一绝的小年烧腊!

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