舌尖上的湖北，极具特色的5道荆门美食，第三个已有500多年历史
荆门市是湖北省的地级市，位于湖北的中部，荆门是湖北省历史文化名城，素有“荆楚门户”之称，其境内风景优美，名胜古迹众多，有着世界文化遗产——明显陵，还有楚汉古墓群，岳飞城遗址等历史文化古迹。当然除此之外荆门也算是一座典型的美食之城，这里琳琅满目的美食小吃无不让人心动，哪怕是一道街边极其普通的小吃都能让人流连忘返，给人留下深刻的印象。说荆门人喜欢吃不为过，边走边吃边玩边吃还是边看边吃，凡事离不开不了一个吃字。
当然作为一名典型的吃货，来到荆门怎么能错过这里的各种美食小吃呢。今天小红为大家带来的正是荆门的5道美食小吃，他们每一个极具当地特色，也深受人们的喜爱，绝对能满足你挑剔的味蕾，下面就跟随小红一起来尝尝这些美食小吃吧。
01让人回味无穷的——风干鸡
可以说在每一个吃货的眼中，美食之中肉是绝对少不了的，在众多的肉食之中鸡肉可以说是出场率最高的了。而说到鸡肉就不得不提到湖北荆门的一道美食——风干鸡，风干鸡在荆门也叫做刘皇叔婆子鸡，是三国时期刘备之妻孙尚香制作而出名，其为荆门的传统腌制类美食。其表面呈现酱黄色，吃起来肉质细、劲道爽口，越吃越香，让人回味无穷。
02豆香浓郁的——豆饼
豆饼对于每一个荆门人来说再熟悉不过了，豆饼很多外地人也称其为豆丝，但荆门人将其称为豆饼，它几乎是湖北农村家家户户都会制作的一道美食，其一般是用黄豆或者绿豆制作，将其研磨成浆，然后制作成饼皮，再将其切成细条，这便就是让人着迷的豆饼，其豆香浓郁十分的好吃。
03有着500多年历史的——盘龙菜
盘龙菜最初是明朝时期宫廷之中的御膳佳肴，已流传至民间，距今已有500多年的历史了，也称之为蟠龙菜，是“钟祥三绝”之一，同时还是湖北十大经典名菜之一。其主要是以鸡蛋、鱼肉、猪肉为主要原料，再加入葱、蒜等佐料制作而成，其颜色鲜艳、吃起来肥而不腻，鲜美可口，入口爽滑，是一道不可多得的美食。
04钟祥米茶
应该不少人第一次听说钟祥米茶的时候，都会以为它和北京的大碗茶一样是喝的，而其实它却是“吃的茶”，更重要的是夏曰防暑降温之佳品。在钟祥一到炎炎夏季就是米茶最受欢迎的时偶，“吃”上一碗即解暑又止渴，而现在家家户户都有冰箱，冰一下再喝那种感觉真叫一个爽，如果您到荆门一定要去尝尝这赫赫有名的钟祥米茶。
05后港长湖鱼糕
鱼糕与上面说到的盘龙菜差不多，其做法也十分的相似，不同的是鱼糕是用鱼肉制作而成，而盘龙菜是用猪肉制作而成。后港鱼糕将鱼制成泥放入蒸笼挤压成块，蒸制成型，上面再涂抹上蛋黄蒸制熟透即可，取出切片即可。吃起来劲细嫩有弹性，口感极佳，鱼味香长。
当然除了以上这五道美食之外，荆门还有：矮子馅饼、豆腐粑粑、板灌、酸粉子、火烧粑等等，如果您还知道荆门有哪些美食小吃欢迎下方留言补充。
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