到九江游玩务必尝尝这4道美食,总有一款会抓住你的胃~!

九江游玩务必尝尝这4道美食,总有一款会抓住你的胃~!

江西省九江市,地处交通要道,地理位置非常优越。物产丰富美食众多,有很多的特色美食。在初秋的九江街头走一走,总有一款美食会紧紧抓住你的胃口。这里给大家介绍几个好吃的比较多的地方,柴桑美食街、都天巷小吃街、梅绽坡小吃街、五桂场小吃街等等很多地方,如果有小伙伴准备去九江旅游的可以去去这些地方,多吃一些好吃的。那么今天小编就给大家,带来几种九江的特色美食。到九江游玩务必尝尝这4道美食,总有一款会抓住你的胃~!

共青城板鸭

共青城板鸭以传统工艺为基础,对毛鸭选种育肥、腌制、加工、凉晒等技术进行了科学合理的改进,形成了共青板鸭独特的生产工艺,以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富、驰名中外、素为腊味中的珍品,是馈赠、酒宴、家庭和茶席的佳品。

九江炒粉

九江炒粉原来是用来当菜的,后来干脆就用来当早点了。等米粉炒至八成熟后,再加入酱油、葱姜蒜、辣椒等调味品,此时要快速翻炒,趁热立即起锅,在热油滋滋声中,米粉飘香,勾人食欲。

九江萝卜饼

萝卜饼是九江创制的风味食品。其制作方法是:将面粉揉好,将调制好的萝卜丝或粉丝馅,内加辣味及味精香辅料,用面粉团包好,然后压扁成饼状,再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后起锅。这种饼颜色金黄,闻起来有一股香味,尤其是辣辣的感觉,里面透着淡淡的萝卜的清香,吃起来很有味口。

修水哨子

是江西省九江市修水县的地方传统特色小吃修水哨子的做法是将芋头剥去外皮,洗净入锅煮熟,放凉后把其搅成糊状,加入红薯粉、适量香油搅拌成以软而不沾手为宜。搅拌的料捏成小圆团,包入馅料,外形包成上尖下圆,然后上笼蒸熟。甜馅料可用白糖芝麻粉、桔饼、桂花等加入化猪油或香油调制,咸馅料可用腊肉或火腿加入蒜、虾仁等配料制成。

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