激活“月光经济”！瓯海新桥街道打造美食文化街区
图片来源：视觉中国
近日，记者从瓯海区新桥街道了解到，新桥将以培育发展“月光经济”为契机，以金虹东街为核心区块，计划通过创意街景小品布置、主题文化元素注入、标志LOGO设计等形式，改造提升金虹东街整体餐饮形象，将其建成一处市级“网红”美食文化街区。
据悉，美食小镇作为新桥街道“一街一品”重点打造项目，将以美食文化街区建设为突破口，以新餐饮产业园区打造为着重点，整体推进美食小镇建设。金虹东街位于新桥街道金蟾社区，本次重点打造金蟾大道以南段全长650米，该段拥有门面数128家，商铺99家，其中餐饮类65家，街区两侧涉及老旧住宅19栋，工业厂房7栋及梦多多小镇。“周边老百姓都知道，‘吃夜宵来新桥金虹东街’这样一句口头禅。”新桥美食小镇建设服务办公室负责人黄年高介绍道，新桥近几年发展日新月异，交通便利，且大量安置房及商品房项目在建，人口高度集聚，并进一步带动了餐饮产业集聚，整个辖区现有工商注册餐饮类店铺600余家，特别是金虹东街在前二十年的发展中，已是众所周知的美食一条街。基于对温州美食消费市场及辐射区域内竞争街区的分析，建好金虹东街，激活新桥“夜经济”大有可为。
目前街道已制定方案，主打“不夜新桥”美食文化，主要目标客群锁定在拥有一定消费能力和消费需求的80后、90后人群，以餐饮夜间消费为主，打造兼聚特色和食品安全的美食文化街区。接下来，新桥街道将对金虹东街进行基础性的改造提升。坚持谁受益、谁投资原则，改造提升沿街后厨及餐饮管道天然气。加强周边配套建设，重点做好商铺台阶统一、人行道拓宽、取消沿街停车泊位、单行线改造、公共区域打造等，并结合人行道拓宽新建街区排污管网、落地沿街弱电线路。
黄年高介绍，新桥在打造美食文化街区的同时，还将同步打造新餐饮产业园区，用金虹东街以线带面，盘活老新桥周边商圈。做大美食总部经济，集中安排1-2万㎡厂房用于打造新餐饮产业园区，优先引进温州各大知名新餐饮企业总部，并借助资源引进优秀运营商同步打造浙南新餐饮创业孵化基地，争取三年内孵化新餐饮品牌100个，5年内孵化300个。同时，支持餐饮企业、食品加工企业在瓯海建立一批稳定、无公害、绿色、有机特色农产品种植示范基地，构建从田间到餐桌来源可追溯、责任可追究的食品安全保障体系。
美食小镇作为一个建设期较长的大型项目，新桥街道计划分“三步走”实施。一年内，完成金虹东街（金蟾大道——六虹桥路段）网红美食文化街区打造，创成区级特色商业街 三年内，创成金虹东街（金蟾大道——六虹桥路段）市级特色商业街，并借助餐饮聚集的大量人气，向南北两端扩张延伸，形成以融合海鲜排挡、本土小吃、烧烤宵夜、风物特产、异域风情、麻辣文化等主打特色的美食街区。同时，盘活六虹桥路以南段及金蟾大道以北段，改造提升金虹西街、金蟾大道、六虹桥路，结合威泰文化娱乐中心、梦多多小镇，将该环形区域打造成一个以美食为主的吃喝玩乐购热门商圈。5年内，以新桥中心住宅区核心商圈为主，搭配已建成的中梁亿象商业广场以及目前在建的浙南闽北赣东进出口商品集散中心、西江月配套社区商业综合体、华侨城文化旅游综合体、长浃河沿河商业街，在新桥辖区内构建“四点一圈”休闲消费区，推动街区由平面化向立体化转变。
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