清明习俗知多少|不负春光去踏青别错过这些美食
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2018年04月05日
农历 二月二十
星期四
清明节又叫踏青节，
在仲春与暮春之交，
也是最重要的祭祀节日之一。
清明节习俗
荡秋千
秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。
踏青
踏青又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。
植树
清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，中国就有清明植树的习惯。
放风筝
放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
插柳
清明节，中国民间有插柳习俗。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成荫。
戴柳
清明戴柳，有将柳枝编成圆圈戴在头上者，也有将嫩柳枝刮结成花朵而插于头髻者，还有直接将柳枝插于头髻者，有辟邪功用，后世又有“纪年华”之遗俗，表现出对青春年华的珍惜与留恋。
踏青好去处
既然清明是踏青的好时节，今年清明小长假头两天黑龙江省大部以晴好天气为主，所以在缅怀故人的同时走出家门与大自然来一个亲密的“约会”也是个不错的选择。
泰来县泰湖国家湿地公园迎来了大批候鸟。（图片来源于鹤城晚报）
近日，泰来县泰湖国家湿地公园迎来了包括白琵鹭、白鹭、苍鹭、青头潜鸭在内的近50种北返候鸟。
泰来县泰湖国家湿地公园迎来了大批候鸟。（图片来源于鹤城晚报）
据了解，泰湖国家湿地公园野生动植物资源丰富，共有鸟类162种，其中包括21种国家一、二级保护鸟类。从3月上旬开始，湿地公园就陆续迎来了秋沙鸭、绿头鸭、绿翅鸭、花脸鸭、苍鹭、青头潜鸭等鸟类，而且数量一直在增加。
泰来县泰湖国家湿地公园迎来了大批候鸟。（图片来源于鹤城晚报）
泰湖湿地内大批候鸟竞相嬉戏、觅食，一派春意盎然的景象。
鹤岗儿童公园
棕熊。（图片由鹤岗市儿童公园提供）
3月28日，鹤岗市儿童公园发布通知，决定对熊舍进行维修改造，由于两只1987年开始饲养的棕熊年龄老化，已不适宜继续在园内喂养，所以决定与野生动物保护部门沟通置换两只幼崽黑熊。这个通知的发布，意味着熊大和熊二可以退休了，它们已在这里“工作”了31年。
熊大和熊二。（图片由鹤岗市儿童公园提供）
家住鹤岗市及附近的小伙伴要趁着这个清明节踏青的时机去跟老朋友好好道别一下了。
拜泉仙山洞
寒冷而漫长的冬季已经过去，记者4月2日在拜泉仙洞山野生梅花鹿自然保护区看到，森林边成群结队的梅花鹿在悠闲地漫步，尽情地享受着投射到林间空地上的春光。
火烈鸟。
斑马。
为方便市民和游客初春踏青郊游，清明小长假期间北方森林动物园公交专线临时开通三天(2018年4月5、6、7日)。4月8日起公交车暂停运营，恢复时间另行通知。
狐猴。
阿拉伯狒狒。
白天鹅。
孔雀。
乘车地点设在海城街与铁路街交口。发车时间为早7:00—10:00，客满发车。
【温馨提示送给您】
哈尔滨地区主要景区隐患路段提示
市区：长江路伏尔加庄园路口处道路狭窄、视线受阻，注意观察瞭望，经过路口时减速慢行。
通河：铧子山景区林场1.3公里处有急弯，注意减速慢行。
依兰：四块石抗联遗址西190米处有弯道、陡坡，注意减速慢行。
五常：龙凤山景区龙凤山乡的蔡家街有急弯，注意减速慢行；汪家店村至景区大桥处道路狭窄，尽量减少不必要的变道和超车。
阿城：哈红公路红星湖段有弯道、陡坡；301国道北方森林动物园段有弯道、陡坡，注意减速慢行。
节令食品
蒿饼
蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。采新蒿嫩芽和糯米同舂，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，与糯米粉拌匀揉和做成的团子。
馓（san）子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美。北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
清明
清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。
子推馍
“子推馍”，又称老馍馍，是山西省清明节传统美食，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。
芥菜饭
芥菜饭是浙江温州传统的汉族小吃，饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有"吃了芥菜饭不生疥疮"的说法。
此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。
这些美食在黑龙江可能都吃不到，
小伙伴们如果外出旅行，
可以尝尝哦！
来源：东北网、网络综合
编辑：林林
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