自古有言：食在广州，厨出凤城，有了好的厨子才能有美味佳肴
俗话说，如果你觉得太阳太晒，想要乘凉那你就需要找到一个能够乘凉的地方，那同样的想要吃到好吃的，你就要找到有好厨子的地方。对于一个吃货而言呢，爱上一座城市，除了那个城市的味道，那个城市的故事，肯定这个城市的美食是不可或缺的。有多少个大学临近毕业的学生，就是为了一口吃的，而去那个城市，发展以后的未来。那俗话说，食在广东，厨出凤城，凤城也就是我们现在的顺德，顺德名厨，在中国甚至世界上都是很有名气的，顺德小吃来源于民间，但是也来源于千家万户，大街小巷。顺德的小吃并不像是一些特色小吃，其他更多的是简朴纯正，原汁原味，不取巧。更多的能够突出食物本身的味道。那么在这样一座的美食之都中，比较出名的食物都有哪些呢？
首先是与做鱼出名的德云居，这里面最出名的就是一鱼三吃。一吃就是吃鱼片，一条鱼一般能出差不多十碟，鱼片足够六七个人吃，分量很足，不粗不细，刚刚好，在清水中两分钟就可以动筷使用了，第二次吃鱼头，鱼头和河鲜一起焖煮，冬日里来上一锅，那实在是暖上心头，第三吃将剁碎的羽绒坊到熬好的粥中慢慢熬煮，鱼肉融化和粥融为一体，这三样加起来就称为一鱼三吃。
炸牛奶猛一听，感觉像是西方的食物，其实这也是我们国内的一种小吃，外表金黄酥脆，内里顺滑香甜，而不甜腻。
一个很具有现代名字特色的铺子，叫做民信老铺，这个老铺能有一款，甜品，叫做椰子炖奶，顺滑香甜的双皮奶，甜甜的，在椰壳中用新鲜椰子壳做出，不管是本地人还是外地人，都会尽兴而归。
前一阵刷遍朋友圈的姜撞奶，让男朋友给你煮来喝，姜味十分浓厚，就好像喝了姜汁，但是那口感的邮箱，龙顺华有点儿甜，还可以增加红豆椰果等配料，可以说是十分美味了。
还有一个是全球别无分号的金榜牛奶店，整个店只有两个人，就是夫妻俩，手工制作双皮奶。这家店的也是外地人 去最容易扑空的一家店了，如果想要吃，一定要早上去排队的。因为这家店他只分中午和晚上出炉两次，如果卖完了就不再做了。
不管在哪个城市，哪个地方都会有一家小小的店铺，可能开在街头巷尾，可能开在火车站旁的小铺子里。这个就是我们常说的夜市摊儿。那边有着特色的猪杂粥。食客可以挑选新鲜的猪杂给老板娘剁碎，然后老板娘用砂锅将猪杂还有粥一起炖煮，这是最地道的当地人的做法，吃着十分的新鲜。不光能吃到粥，还可以吃到外焦香嫩里滑，尺寸刚刚好的铁板猪肝炒菜之类的。
曾经有网友说过，在顺德每一餐都可以期待，顺德人对于吃的要求，不单只表现在当地的餐厅，更渗透在每家每户平常的每一餐里面，不只是厨师，就连家里的男人孩子，对每一样的食物都有专业级别的要求，那么顺德去一次怎么能够呢？
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