晋中榆社县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
榆社县是山西省晋中市下辖的，位于山西晋中南部中段，太行山西麓，下面小编给大家分享一下到了榆社县要品尝一下的6道地方美食。
1、榆社菜合子
榆社菜合子属于在榆社地区流行的一种面食。属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。面要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。
2、和子饭
和子饭又称和则饭、也称和和饭，在晋南一带也称米淇。是晋、陕地区比较常见的著名的传统小吃，当地居民的早晚餐食谱中最常见的。其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一，是所谓"调和饭"，是榆社县比较常见的一种家常饭。
3、榆社阿胶
榆社阿胶是山西省晋中市榆社县的特产。榆社阿胶的成品为长方形或正方形，表面黑褐色有光泽，质硬而脆、断面光亮，捣成碎块后，对光视之，棕色透明，具有易保存、不变质等特点。
4、榆社洋槐蜜
榆社洋槐蜜，山西省晋中市>榆社县特产，全国农产品地理标志。榆社洋槐蜜颜色浅、味鲜醇、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶。
5、河峪小米
榆社是晋中传统的谷子产区，其中河峪所产小米具有颗粒饱满，米色金黄，米质上乘，味道纯正，营养丰富，口感绵滑，米香浓郁等特点，不仅在本地市场享有盛誉，而且很被外地客商看好，每年销往外地，深受消费者欢迎。
6、榆社灌肠
山西灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的传统风味小吃。适合消暑，所以和山西凉皮，凉粉一起是山西人夏天喜欢吃的食物，也可以作为零食，或者直接当作一顿饭也可以。榆社灌肠尤为出名，制作方法神秘，多为家庭代传。口感精道细腻，爽滑利口，久吃不腻，调制简单，随吃随切，加入秘制卤汁，口感更佳。
以上是给大家分享的榆社县的6道美食特产，味道都很不错，到榆社县的朋友可以找找尝尝，欢迎榆社县的朋友给留言进行补充。
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