带你走进曲阜之特色美食
对于大多数人来说，一提到曲阜就会想到中国传统文化，作为孔子的诞生地而闻名于世，被誉为“东方圣城”“东方的耶路撒冷”，但很少人知道曲阜的美食同样也是非常多样，而味道非常美味，深深的勾引了人们的味蕾。曲阜大地山珍海味应有尽有，有此山此水此圣，美食怎么能不丰美盛阔？
餐馆说到曲阜的美食不得不提的是孔府菜了，作为世界非物质文化遗产而享誉世界盛名，其中孔府菜中的一品豆腐、神仙鸭子、八仙过海闹罗汉和金钩挂银条等都是孔府菜中值得品尝的美味佳肴。所以去曲阜一定要品尝一下，才不枉此行。
孔府菜首先小编带领大家领略孔府菜的悠久历史。孔府菜作为鲁菜系的名菜是中国饮食文化重要组成部分，它起源于宋仁宗宝元年间，用于大型重大宴席。由于孔府在历代封建王朝中所处的特殊地位而保全下来，是乾隆时代的官府菜。
孔府菜孔府菜讲究造型完整，不伤皮折骨，在掌握火候调味、成型等方面，难度很大。2015年10月17日，中国技术标准化委员会宣布，“孔府菜”正式申请加入世界非物质文化遗产名录。作为新时代的年轻人我们应该不断传承中华美食，将中华美食发扬光大，走出国门。
每天早晨起床，迎着晨曦徐徐拉开了帷幕，又是一个绚丽多彩的早晨，带着清新降临人间。人们不约而同去一家在城中并不起眼早餐店，简单的店面生意却一点都不差，每天早上都能挤满来吃早饭的人，小编也不例外，此美味便是“羊肉泡粥”。
羊肉泡粥+油条小编给大家普及一下曲阜最有特色的早点“羊肉泡粥”：早餐店老板会把自制的羊肉切成薄薄的片儿，然后用一种纸给包好给你。把羊肉泡在粥里，粥和羊肉一同入口，粥里渗进了肉的美味，羊肉里带着米粥的香气，竟然一丝一毫都尝不出羊肉的那种膻味了。
粥这种所谓“粥”也是有其特别之处，这种粥的做法很独特，先用小米面和水，用笼布或者用 去渣滓，取其细腻精华；再熬制一锅豆浆，撇去浮沫，再灌入做好的小米面汤同煮，再撇去浮沫，即成。熬成的粥，或洁白，或微黄，入口细滑，余香不散——这才是曲阜人所说的粥。羊肉泡粥真乃人间美味。
在闲暇之余，曲阜人喜欢吃的特色点心煎饼已经风靡全国，越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
煎饼说起煎饼，其历史可以追溯到一千四百年前，远的不说近代沂蒙老区的人们就是用煎饼支援前线官兵，可以说山东的解放“有你的一半，也有煎饼的一半”。在山东的煎饼中，曲阜以煎饼皮薄、馅多，吃起来香酥可口，满嘴留香最为出名。
煎饼曲阜煎饼历经多道工序精制而成，营养丰富，便于消化，古语说“五谷为养”常食煎饼有利肠胃健康，其所含纤维素，可加速肠部蠕动，降低胆固醇吸收，对冠心病有很好的预防效果。让您在品尝美味的同时又吃出了健康，一举两得。
最后说到曲阜美食，小编不得不提到孔府熏豆腐。曲阜熏豆腐驰名中外，是独具风味的曲阜传统小吃。它独具风味口感，使它凉拌、炒、炖、煮均可，又可下酒作为佐餐。
熏豆腐刚开始时熏豆腐是宫廷的特色菜，后来熏豆腐在民间逐渐流传开来，成为当地的一种独具特色的风味小吃。
小编说的这几个美食大家吃过吗？欢迎给小编留言。最后希望大家可以关注我一下，小编会持续为大家更新，感谢大家。（图片来源于网络）
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