来江西萍乡玩，这三种美食游客必吃，其中一种是非物质文化遗产！
#萍乡#萍乡乃古之吴楚咽喉，今之赣西明珠，是中国近代工业起始最早的城市之一，改革开放以来，经济快速发展，商贸繁荣，已成为江西重要工业城市之一，乡是江西区域中心城市之一、中国首批内陆开放城市、文明城市、国家卫生城市。
萍乡是一座有1700多年历史的文化古城，在近代史上，萍乡是中国工人运动策源地、秋收起义策源地、中国少年先锋队诞生地、红领巾的摇篮。萍乡市有国家级重点保护单位二处，省市级重点保护单位67处。著名的风景旅游区武功山集雄、奇、峻、秀自然风光于一身。接下来给大家说说来萍乡玩有哪些不可错过的美食。
辣椒炒薰肉是江西萍乡特色名菜，俗语讲“江西人辣不怕，辣在萍乡”，因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。这道著名的江西菜对薰肉的选材也颇有讲究，当地人地道的薰肉工艺恰到好处地保证了此道菜浓烈的口感。
萍乡麻辣鱼是江西萍乡传统的名菜，属于赣菜，原料均采用农户养殖的鲜鱼，通过杀菌，配料多重工序，包括草鱼、鲢鱼、小毛鱼系列。原料均采用农户养殖的鲜鱼。通过杀菌，配料多重工序后，味道独特，口感细腻，回味悠长，香辣鲜皆有。
在不失鱼原营养价值的基础上又能生津开胃，并且物廉价美，即可作菜又可作为旅游食品。
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。在莲花，莲花血鸭是家家爱吃，人人喜欢，这道菜选用本县土生土长的鸭子，加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒，经过本地厨师精心烹调，色美味香，鲜嫩可口，年长日久，“莲花血鸭”在该县已变成了一种饮食文化，不管城镇还是乡村，人们时不时杀只鸭打牙祭。2009年申报省级非物质文化遗产成功。2018年9月，被评为"中国菜"之江西十大经典名菜。
今天的介绍就到这里啦，感谢大家支持观看
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