民以食为天，海沧“吃”出了自己的花样，除了饮食还有很多景点
海沧位于厦门岛西面、闽南金三角突出部，西与漳州接壤，北与集美相连，东南与厦门本岛隔海相望。1989年，国务院批准海沧设立台商投资区，开发面积100平方公里，是全国最大的国家级台商投资区；2003年，厦门市进行行政区划调整，设立海沧区，保留台商投资区继续履行开发建设职能。目前，海沧下辖海沧镇、东孚镇共28个行政村及海发、海沧两个居委会，另有海沧农场、第一农场、天竺山林场等三个农林场，面积173.6平方公里，人口14.3万人。港口条件优越，海岸线全长26公里，可建设万吨级深水泊位36个。海沧大桥把海沧与厦门本岛连成一片，便于利用岛内完善的基础设施和各种优势，与厦门本岛形成较强的互补效应。
海沧区文化图书馆于2004年6月批准设立。为了丰富群众文化生活，满足群众对公共文化场所的需求，2004年，区政府专门投资500余万元购买位于沧虹路325号汇利花园A栋第三层作为过渡性的图书馆场所，总面积约1200平方米，2005年4月下拨专项资金150余万元，购买图书及图书馆的设备。图书馆于2005年7月29日正式对外开放。馆内设置有报纸、期刊阅览区;图书外借区;少年儿童阅览区;绿色网吧电子阅览室;资料阅览室等5个区域。馆内共有图书22大类，藏书54789册，少年儿童阅览区内有藏书2000千余册，报纸、期刊阅览区有报纸50种和期刊110种，"绿色网吧"电子阅览室有36台电脑与Internet网连接，馆内服务器终端有电子图书7万册、影视作品200部和知识大百科10万条可供观看。海沧区文化图书馆于2004年6月批准设立。为了丰富群众文化生活，满足群众对公共文化场所的需求，2004年，区政府专门投资500余万元购买位于沧虹路325号汇利花园A栋第三层作为过渡性的图书馆场所，总面积约1200平方米，2005年4月下拨专项资金150余万元，购买图书及图书馆的设备。图书馆于2005年7月29日正式对外开放。馆内设置有报纸、期刊阅览区;图书外借区;少年儿童阅览区;绿色网吧电子阅览室;资料阅览室等5个区域。馆内共有图书22大类，藏书54789册，少年儿童阅览区内有藏书2000千余册，报纸、期刊阅览区有报纸50种和期刊110种，"绿色网吧"电子阅览室有36台电脑与Internet网连接，馆内服务器终端有电子图书7万册、影视作品200部和知识大百科10万条可供观看。
沈海高速公路出口，319、324国道途经地点，海沧大桥、海沧海底隧道与厦门岛海沧大桥连接，新阳大桥跨马銮湾连通集美区，厦漳跨海大桥连接龙海市招商局漳州开发区。国道324线海沧段(凤山至浦头)。跨区长7.54公里，双向4车道，路幅宽度26米，绿地面积11.7万平方米。在1995年国道文明样板路建设拓宽后，2005年，投入2300万元对路面进行改造，凤山至东孚段、东孚至浦头段分别重新摊铺水泥砼、沥青砼路面;2006年，公路局投入100多万元对沿线两侧空地、荒地进行绿化。省道201线海沧段(石塘至青礁)。辖区内长7.63公里，双向6车道，现路幅宽度60米，绿地面积25万平方米。1999年，作为交通部增投项目、厦门市重点工程，市公路局投入1.34亿元进行拓宽，使厦门岛内至漳州角美的道路更加畅通。
1929海沧区年，海沧锦里村人林水昌(人称"电船昌")经营锦昌船务行，开通厦门至海沧航线。1952年由厦门轮船公司接管航线业务。1982年，海沧客运码头改建，码头引桥长23.4米，宽3.5米;泊位长42米，可泊50万吨级客船。1983年1月，海沧客运码头竣工并投入使用，是当时福建省最大的内海码头。1985年客运量20万人次，达最高峰。其后由于海沧政治经济中心转移到石塘一带，民间运输业的竞争又很激烈,运量逐渐萎缩,至1998年停航。海沧支航位于青礁转折点至海沧港，航道长4.6公里,宽180米，深8.1米，其中人工挖槽航道长约1.2公里。设计乘潮通航3.5万吨级以下船舶。海沧区是厦门工业总产值最大的一个区，以电子、机械、生物制药为主导产业，又以台资为主。拥有东孚、新阳、港区三个工业集中区。海沧保税港区是全国第七个保税港区，面积为9.5平方公里。
风景名胜:桥梁博物馆,坐落在海沧大桥东岸锚碇内，这是在大桥硕大的锚碇里建起来的中国第一座桥梁博物馆。桥梁博物馆由海沧大桥建设展示馆、中国桥梁百年回顾展示馆和海沧大桥监控中心三大部分组成。它们分三层展出:一层是海沧大桥建设展示馆，从大桥设计、施工、科研、投融资、监理、景观等多角度完整地展示了大桥的建设过程。二层是中国桥梁百年回顾展，以历史为经纬，以桥梁科技为线索，系统地回顾了中国古代与当代桥梁建设的辉煌成就，介绍桥梁科技知识和世界各国不同历史时期具有代表性的著名桥梁，其中汕头海湾大桥为预应力混凝土悬索桥。五层是大桥监控中心。这是海沧大桥交通指挥的核心，具有数据采集、数据通信、分析统计、控制高度、文档管理、图像图形显示和自检报警等多种现代化管理功能。
以厦门为代表的闽南菜，隶属于八大菜式里的福建菜，菜式清鲜香脆，注重调汤，口味清淡，酸甜适宜。厦门是近百年来发展起来的港口，菜式风味在历史上以泉州菜和漳州菜为主体，还兼收了粤菜和西餐的风味。 从上个世纪70年代初开始，大批年轻的厦门厨师游走列国，大量地吸取了西菜的精华，于是厦门菜在原闽南菜"清鲜香脆"的主旋律上，有了更多的开拓与创新，一跃成为闽南菜的代表。如传统菜"加力鱼(闽南冬季盛产的一种海鲜)火工白菜"，过去是以加力鱼头和大白菜先大火、后慢火地将其焖熟，如今是以大白菜将加力鱼肉包起来，投入事先调制的鱼骨高汤中，再装进小瓷盅里，大火蒸透后上席，更显风味。花生汤、海蛎煎、面线糊、沙茶面等都是著名的闽南特色小吃。
姜母鸭:选用红头正番鸭、当地的老姜母以及十余种中药材煲制而成。由于红头正番鸭皮薄肉红，无皮下脂肪，味道香醇，口感清爽。 但做这道菜费时很长，正番鸭胸肉很厚，没什么膻味，用高粱酒专调的汤汁腌制，至少需要一整天才入味。土笋冻:土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物，因形似"小笋"而得名。它含有丰富的胶质，经过熬煮后所含的胶质溶入水中,冷却后即成冻。厦门美食的核心是海鲜四宝:蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘。海鲜四宝得到大发展，获得全国金奖的就有:"干炸鑚盖"、"绿带鑚包"、"翡翠皇上皇"、"西施浣纱"、"彩蝶蟠龙"、"龙舟竞渡"、"加力鱼炖白菜"、"黄花鸳鸯"、"鹅戏南极水"、"爆炒香螺"、"沙茶鲜带子"、"龙子心相鱼翅"、"春明鑚合"、"鲜鲍鹅掌"、"虎溪夜月"等。
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