舌尖上的中国美味，阜阳这9道特色美食，你吃过几种？
1、阜阳，简称阜，古称汝阴、顺昌、颍州，位于安徽省西北部，华北平原南端。西北部与河南省周口市，西与河南省新蔡县相邻，西南部与河南省信阳市相接，北部、东北部与亳州市毗邻，东部与淮南市相连，南部与六安市隔淮河相望，全市总面积9775平方公里，总人口1061.5万人。田三卷馍，安徽阜阳著名的的汉族小吃，大口咬下去，软嫩的馍皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上鸡蛋香肠，独特的味道这就是阜阳田三卷馍。
2、太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。由于它起源于太和县，加之又是在铁板上摔打而成，故它的这个名字。
3、粉鸡，是安徽阜阳经典的汉族传统小吃，特色是淡黄油亮, 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略嘛的粉鸡，让人回味无穷。粉鸡有两种，一种是炸粉鸡，一种是煮粉鸡，是安徽地区鸡肉分类美食的一面旗帜，而且“粉鸡汤”堪称物美价廉百姓皆知的美食。
4、格拉条，大概起源于上世纪八十年代，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gela)，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”。
5、馓子是用白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条（越细说明手艺越好），一圈圈放入油中炸制而成，酥脆可口 。阜南方集馓子纯手工制作，原料采制淮河洪洼地区，天然绿色。其条匀细，中含芝麻，脆而酥，大嚼一口，香满齿颊，再嚼一口，余香入怀，三日不绝。
6、嘛糊，是安徽皖北地区的一种小吃，主要流行地区在安徽省太和县，全国其它地区很少能喝到。是一种用大米粉煮制而成糊状小吃，大米粉只可煮到7、8成熟，煮过了或没煮到这个程度都不好喝，单纯这样的嘛糊很难喝，要在做嘛糊的过程中放进去适量的大豆面。
7、插花牛肉汤，是安徽阜阳著名的汉族小吃，插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间，发展至今已有近200年的历史。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料，用文火熬制而成，口味纯正，回味悠长。
8、枕头馍，是阜阳特产之一，又称阜阳大馍。每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王。馍焦呈金黄色，似油炸一般，厚约半寸，香酥爽口，用快刀切上一片，馍瓣洁白，层层相包，湿润柔筋，干而不燥，松软而又耐嚼。
9、皮丝，是阜阳的特产，又称春祥皮丝，系新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后，则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得。阜阳这9道特色美食，你吃过几种？
Hash:d3c8887f4004544cacc96645c75d94596d63e8cd
声明：此文由 井冈工社 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
广西自由行4-7天游玩攻略，去广西旅游最佳路线
说起一年四季都适合旅行的地方，除了云南、厦门、三亚等外，广西也是个佳地。广西壮族自治区位于我国的南部边疆，气候温暖，一年四季都是最佳旅游季节。不过平常说到广西旅游，大家比较熟知的就是桂林、阳朔、北海、涠洲岛等地。重庆到广西旅游现在交通也很方便，可以选择飞机、动车往返，一般耗时在4-7天不等，具体根据线路安排来定。到广西旅游一般有以下几条线路：1.桂林阳朔（4-5天）2.桂林阳朔+龙脊（4-5天）3
-
邯郸旅游攻略大全
娲皇宫为国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位。娲皇宫位于涉县县城西北12公里处的中皇山上，是神话传说中中华始祖女娲“炼石补天，抟土造人”的地方。目前，娲皇宫留有北齐佛教石刻、唐代题记、宋代砖墙、元代石雕、明清建筑等文物珍品，是我国建筑规模最大、时间最早的祀奉始祖女娲的古建筑群，被誉为“华夏祖庙”。娲皇宫内的精髓是摩崖刻经，面积达65平方米，有-13.7万多字，被称为“天
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
三八遇到周末 石泉游玩全攻略来了
春光明媚中迎来了三八女神节和周末，去哪儿玩，石泉“春暖花开·邂逅石泉”文化旅游周，精彩的免费活动和打折优惠等着各位女神的邂逅。为热烈庆祝2021年“三八”国际妇女节，全民共享文旅成果，促进文旅消费，拉动县域经济，扩大“秦巴水乡·石泉十美”旅游形象品牌影响，特举办石泉县2021年“三八”文化旅游活动周，看过来吧！一、活动主题“春暖花开·邂逅石泉”二、活动时间2021年3月5日至2021年3月8日三、
-
木一博览园阜阳、临泉市场团队组建中，开拓的勇士你们在哪里？
自今年8月28日，被评为国家AAA级旅游景区以来，木一博览园即计划在阜阳、临泉两地组建市场拓展团队，现在团队筹备工作已准备完毕，大量开拓勇士招募中！只要你怀抱成功的梦想，拥有三寸不烂之舌、能与城墙媲美的脸皮及一颗比少女还细的心，上能开疆拓土发展新客户、下能策划营销维护好老客户，木一博览园都欢迎你来大展拳脚！木一博览园阜阳和临泉市场团队主要作为园区业务拓展和客户维护的服务队伍，业务内容囊括酒
-
阜阳全城寻找“荷花仙子”为乡村旅游助力
没错正如标题所说全城寻找阜阳这位美女找到她后立即送上4999元现金大奖找什么样的美女？年龄在18-35岁之间自信、大方、勇敢秀出自我为什么要找她？请她当“荷花仙子”为阜南县地城镇的荷花代言！“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”这样的景色，绝不是西湖独有在咱阜阳就有如此美景在阜南县地城镇枫柏岗景区上千亩荷花绝美盛开一望无际的荷
-
网友还原阜阳祖师庙局部外观
网友追寻祖师庙往事“勤贻堂主”说，近期“神羊”先生在颍淮论坛上发表了一篇《所谓疑似阜阳“白衣楼”原是北京“颐和园铜亭”》的帖文：“民国28年（1939年），广西驻军副师长赖刚以‘拆城防敌’为由下令拆除白衣楼。主持张静安及众道士迁住祖师庙。”那么，其中所说的祖师庙又在哪里？是什么样子呢？近日，“勤贻堂主”带着疑问来到西关外（阜阳汇鑫对面工地）进行实地考察。结合现场开挖的痕迹，经过实地测量，参
-
2019年度阜阳生态乐园年卡办理中
树绕河畔，水满西湖倚东风，豪兴徜徉小园几许，收尽四季美景有桃花红，李花白，菜花黄飏青旗，流水桥旁偶然乘兴，正莺儿啼，燕儿舞，蝶儿忙如此丰富的生态乐园美景你领略过吗？春季的温柔，夏季的生机秋季的成熟，冬季的高冷魅力的生态乐园，你喜欢哪一面呢？任意游，尽情看阜阳生态乐园让你爱上游玩，爱上自然（阜阳生态乐园实景图）祥源控股集团秉承“健康地活着”的企
-
阜阳唯一一座千年古县城，居然是它！
俯瞰颍上地图，淮河、颍河穿境而过，冲刷出一马平川的大平原。图片来源颍上发布早在三千多年前的西周时期，这里就建立邑治，周为“慎邑”，秦置“慎县”，隋大业二年(公元606年)改称“颍上”，至今已有1400多年历史，是我市唯一一座千年古县城。千载传承，孕育出了厚重多姿的淮河文化，而管仲及管仲文化，无疑是其中最璀璨的启明之星。历史悠久、
-
免费开放！这个阜阳人自建民俗馆，你打卡了吗？
红军军旗、农民暴动冷兵器我国第一部宪法、土地法等你知道吗？阜阳一村民建了个民俗馆留住红色记忆日前，位于阜阳颍泉区闻集镇的“船来船往民俗展览馆”正式免费对外开放与常见的民俗馆不同这个展览馆不但有石器、陶器农耕用具等早些年的生产生活用品还专门设置红色历史文化展厅展出的有中国工农红军红十军军旗农民暴动使用的大刀长矛1978年全国科学大会代表
-
