来莆田必吃的几道美味小吃，吃完它们，会让你爱上这个城市
今年夏天，去莆田参加大学同学的一个婚礼，顺便在那边玩了几天，说来惭愧，我对莆田的认知只停留在莆田湄洲岛上面，没想到莆田原来还有那么多的美味小吃。莆田不但历史文化悠久，就连小吃都已经出名到国外去了。新加坡第一家米其林一星的餐厅，就以“莆田”命名，而创造这一奇迹的，是一个乡音未改的福建莆田人，是他让莆田菜系和粤菜、川菜等知名的菜系齐名。但是很多外地饭店并没有莆田菜的身影，导致大多数人根本品尝不到莆田菜的美味，所以当你来了莆田，就不要错过这边的美食哦，一种接着一种吃下去，会让你爱上这个城市的。
一号美食，莆田卤面。没吃过莆田卤面的人，都不好意思说自己是莆田人，家庭聚餐，亲朋好友宴会，结婚酒席，莆田卤面是必不可少的一道主食。筋道的面条放入用猪骨熬成的高浓汤，再放入瘦肉、红菇、明虾、干贝和花蛤。那个味道好极了！Q软的面条，鲜美的海鲜，可口的面汤，吃着特别的爽口。据说，对于莆田人而言，每天都能吃上一碗卤面，那是人生中最幸福的事情之一了。
二号美食，西天尾扁食。它有很多俗称，在北方通常叫混沌，在四川叫抄手，在广东叫云香，每个地方叫法都不一样，做法也就不一样。吃了那么地方的扁食，我还是只对莆田的扁食情有独钟。薄薄的面皮，里面包着好吃的肉馅，含到嘴里那个味道很爽口，建议吃的时候，放几滴醋，这样子汤的味道会更好。西天尾的扁食最正宗了，如果莆田的朋友来我所在的城市出差或者游玩，我都会拜托他帮我带个10斤的扁食来。
三号美食，焖豆腐。莆田的焖豆腐真的是太好吃了，我也是参加莆田的大学同学的婚礼，才有幸吃到了这道美味的主食，刚端上来的时候，滑嫩的豆腐、胡萝卜丝、香菇、干贝、瘦肉、虾仁，看着就很有食欲，吃了一口，让我彻 改变了对豆腐的看法，没有味道的豆腐居然能被加工成这么好吃。我一直以为豆腐是沾酱油吃的，来到莆田才知道有这种做法，忍不住多吃了2碗，离开莆田的时候，大学同学还不忘开玩笑，叫我打包一锅带回去。如果你有来莆田游玩，一定要记得品尝焖豆腐，相信我，不会让你失望的。
不知不觉就说了这么多，你们吃了几种呢？如果都没有吃过的话，那可以找个时间去莆田旅游下哈，体验这个城市的美丽，顺便吃这几道美食。我是全部都吃过了的，很开心能够在莆田吃到这些美味小吃，莆田卤面应该是最出名的，不过我个人还是毕竟喜欢吃焖豆腐多一点，因为能把没有味道的豆腐，做得那么入味，真的很好吃呢！不知道你们那里有什么好吃的东西呢？
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