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廊坊著名特色小吃

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薛家窝头，是河北省廊坊市大城县里坦镇的著名传统特色小吃之一。薛家窝头是以糜子米、大黄豆为主要原料精制而成的纯天然绿色食品。和面时，先倒水后下面，从底部往上翻。捏制窝头时，先将面料在手中团成圆形，用大拇指扩形，用二拇指及中指配合大拇指成形。大火上屉蒸十分钟，约九分熟时出锅。食之口感松软，味道香甜。

香河肉饼，是河北省廊坊市香河县的著名传统特色小吃之一。香河肉饼制作原料主要有面粉、牛肉、羊肉、猪肉、韭菜、大葱、生姜、大蒜、豆油、精盐、味精、香油、淀粉、十三香等。成品色泽焦黄，吃起来外酥里嫩，油而不腻，香醇可口，别具风味。

胜芳松花蛋，是河北省廊坊市霸州胜芳镇的著名传统特色小吃之一。制作时，精心挑选新鲜、个大的优质鸭蛋，用生石灰、纯碱、茶叶、食盐等原料，采用传统的加工方法制作而成。吃起来味美清香，凉爽可口，风味独特，实为赠宾佐酒的佳品，深受人们的喜爱。

三河豆片儿，是河北省廊坊市三河地区的著名传统特色小吃之一。三河豆片儿选用优质黄豆为主要原料，配以卤水、碱、盐、小茴香、大料、丁香、桂皮、肉蔻、白芷、砂仁、草寇等佐料，经选豆、破豆、磨豆、煮浆、点卤、泼片、晾片、叠片、煮片、出锅等工序制作而成。其厚薄均匀，色泽油黄，口感好，味道鲜，是上乘的豆制品。

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廊坊 小吃 特色小吃
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