来北京怀柔，无法拒绝的三种怀柔特产美食，你知道吗？
#老北京#怀柔区是北京市市辖区，地处燕山南麓，位于北京市东北部。城区距北京东直门50公里，全区总面积2123平方公里。2019年末，怀柔全区常住人口42.2万人。区内不仅山地广大，而且河泉众多，水源丰富，水质优良。怀柔有着悠久的历史，“怀柔”这两个字放在一起，就是以德施政，民族团结，交融发展。接下来我们一起看看怀柔有哪些美食呢？
怀柔板栗
怀柔板栗营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃，是举世公认的，北京街头那一堆堆、一筐筐，深褐油亮，冒着热气，飘着异香，刚出锅的“糖炒栗子”，吃到嘴里，甜香满口，回味无穷。因为大部分都拿去出口，导致现在很难吃到真正北京板栗炒出的糖炒栗子了。
桥梓镇山场面积广大，气候、土壤等自然条件非常适宜大枣生长，历史上就是北京周边最盛产枣类的一块风水宝地。2004年起，桥梓镇依据自身优势，将这一特色果品发扬光大，让普通群众也可以吃到新鲜的大枣。经过近几年的发展，镇内枣品种包括尜尜枣在内有冬枣、金丝枣等10多个品种，被誉为“京郊大枣第一镇”。
北京特产—怀柔核桃，是北京怀柔地区的著名特产。怀柔核桃，是落叶乔木，雌雄同株，果实球形，富含营养。核桃仁榨油后，剩渣可作核桃酱；干炒或油炸核桃仁更是特色小吃；不仅可以食用、榨油、还可入药。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
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