神奇大湘东之醴陵篇:千年窑火今更红

醴陵宋元古窑出土的瓷器。 张斌 摄

4月2日,技师在给陶瓷素坯勾花。

湖南日报记者 赵持 摄

4月2日,体现醴陵古代陶瓷制作工艺的陶人模型。

湖南日报记者 赵持 摄

状元洲东端全景。杨先富 摄

湖南日报记者 刘勇

100年前,产自这里的“扁豆双禽瓶”漂洋过海参展,荣获“巴拿马太平洋万国博览会”金奖,“釉下五彩”自此名满天下。

100年后,这里办起陶瓷“奥林匹克”,迎来万瓷比拼,客商云集,再续无限荣光。

这里是千年瓷都醴陵。宋元时期的马冲古窑址,出土了数千件胎质细腻的古瓷器;如今的200多家陶瓷规模工业企业,产品畅销国内外,出口到100多个国家和地区。

窑火已旺千年,今朝势头更盛。等着你来,触摸千年瓷都的脉动。

看国瓷:一见就让你动心

醴陵是世界釉下五彩瓷原产地,是我国三大古“瓷都”之一,被评为“中国陶瓷历史文化名城”。

4月上旬,记者一行来到这座古城,赴一场美丽的约会。

在琳琅满目的醴陵国瓷馆,记者好奇的是,醴陵瓷器何以如此“大胆”,竟然自信地以“国”冠名。

讲解员讲解得颇为自豪:新中国成立后,醴陵多次专门为毛主席烧制生活用瓷。后来,世人将毛主席的生活用瓷称之为“毛瓷”。“毛瓷”的制造,把醴陵釉下五彩瓷的魅力发挥到极致,代表了当时制瓷业的最高水平;而且,醴陵瓷还凭借其晶莹润泽、环保健康的独特工艺,为中南海人民大会堂天安门城楼钓鱼台国宾馆生产国家陈设瓷和国家宴会瓷,为党和国家领导人生产对外交往的国家礼品瓷。醴陵窑和醴陵瓷分别被称为当代“红官窑”和“国瓷”。

与其他地方的“釉上彩”瓷器不同的是,醴陵瓷器属于独特的“釉下彩”:用颜料在素坯上作画,画好后入窑烧,出窑后施透明釉(故称“釉下”),再入窑以高温烧。釉下五彩瓷烧成后,在洁白细腻的胎质、晶莹润泽的釉面映衬下,近乎写实的画面显得水灵通透、清新雅致。

2008年,醴陵釉下五彩手工技艺入选国家非物质文化遗产保护名录。2011年,经国家权威部门评定,醴陵瓷在全国300个最具价值的地理标志产品排名中,高居第二。

漫步国瓷馆,虽然只能隔着玻璃观看,但那“白如玉、明如镜、薄如纸”的一件件国瓷,仍然让人一见倾心。

讲解员介绍,欣赏国瓷其实有三招:“一看:国瓷洁白如玉,在灯光映照下,玲珑剔透如玻璃灯罩;二摸:国瓷一般是纯手工绘制,图案栩栩如生,釉面没有明显凹凸感;三听:国瓷多属薄胎高白玉瓷,用手指轻轻敲击,如钟磬清脆悦耳,这就是常说的‘声如磬’。”

据介绍,除了国瓷馆,醴陵还有釉下五彩国瓷研究所、新世纪艺术馆、熊窑陶瓷艺术馆等一大批醴陵瓷展馆可供参观。一些国家级陶瓷大师的工作室,既是展示场地,又是工作场地,值得拜访。新世纪艺术馆还收藏了全国各地的陶瓷酒瓶,让人大开眼界。

逛瓷城:“坛坛罐罐”最迷人

记者从高速公路下来后,刚转上醴陵市凤凰大道,就看到几个有好几层楼高的“大瓷器”矗立远处,惊讶得合不拢嘴。

同行的醴陵市旅游局相关负责人杨柳青介绍,那些巨大的彩色“坛坛罐罐”,就是醴陵刚投入运营的陶瓷艺术城,3月底举行了一场陶瓷界的“奥林匹克”活动——中国陶瓷艺术大展暨首届湖南(醴陵)陶瓷博览会。

从远处看,陶瓷艺术城以陶瓷器皿作为建筑外观,错落有致,恢宏壮观,外观颜色与外墙装饰上,大量运用围棋的棋盘与棋子元素,极具中国特色。杨柳青告诉记者,这是中国唯一以陶瓷为造型的异形建筑群,目前还只完成了第一期开发,整个项目预算投资27亿元,由华泽集团投资经营。

虽然“瓷博会”已经闭幕,但展销一直不打烊。走进那些巨大的“坛坛罐罐”,记者发现,里面更是色彩斑斓的陶瓷海洋,每个展馆人潮涌动。

醴陵的釉下五彩瓷、河南禹州钧瓷江苏宜兴的低温彩陶山西黑陶日本美浓烧陶瓷……万瓷齐聚,光彩夺目。

来自广州的瓷器爱好者叶茂说,这里的好东西实在太多,很多大师级的作品都来不及细细品味,好在自己买了几件回去“慢慢欣赏”,否则就白来了一趟。

杨柳青笑着说,到醴陵陶瓷艺术城不买点瓷器回去,确实是枉来此一趟。全国旅游景区不少旅游商品粗制滥造,但醴陵展销的都是独特的瓷器精品。有经济实力的收藏爱好者可以买艺术瓷,普通人买一套日用瓷回去,也能给生活增色不少。

陶瓷艺术城负责人介绍,除了釉下五彩瓷,醴陵日用瓷中的“炻瓷”同样美不胜收。记者在陶瓷艺术城的华联瓷业展台看到,该公司生产的炻瓷融传统工艺与现代艺术于一炉,色彩艳丽,造型别致,既美观又实用。据悉,平均每天在陶瓷艺术城可卖出几百套炻瓷餐具、茶具。

玩泥巴:过了一把拉坯瘾

在醴陵工作的同窗好友傅先生告诉记者,来醴陵玩,最过瘾的,莫过于体验手拉坯。

于是,在醴陵市陶瓷烟花职业技术学院的体验场地,记者当起了拉坯工人。

指导老师蔡超介绍,手拉坯是一种古老的制作陶瓷坯体的方法,在转动的轮盘上,用手工将可塑泥料拉制成各种形状的坯体。他先做了一个示范,压窝,拨高,挤压窝泥,不到几分钟,一个美观的细腰花瓶便诞生了。

记者在农村长大,儿时经常玩泥巴,自认为这手拉坯应该是“小菜一碟”。双手蘸上水,坐到轮盘前,拉开电动操纵杆,便开始像模像样玩起泥巴来。没想到,控制转盘速度成了第一大难题,快了、慢了,都无法让瓷泥成型。

好不容易利用转盘的惯性把瓷泥整成一个规则的圆锥状,该如何将其“掏空”成器呢?蔡老师告诉记者,关键是要把握好瓷泥的重心,当转盘带动瓷泥旋转时,双手护住往上拨高,两个大拇指往瓷泥中心挤压,使之在旋转时变空,这样瓷泥就长高成器了。

终于出了点样子,也不知道该叫碗还是罐,记者只管继续修饰它。可是,麻烦不断出现:一会儿是手忘了蘸水,因干涩而损坏了坯体;一会儿是双手挤压坯壁的力量不均匀,导致坯壁厚薄不均;一会儿是重心走偏,坯体被拉弯了腰……

忙活了半天,经历多次推倒重来,在蔡老师的帮助下,一个小笔筒坯体总算完成。成就感油然而生。

记者发现,在醴陵陶瓷艺术城、新世纪艺术馆内,都有这样的体验项目,一群十二三岁的孩子,尽管满脸泥水,却为每一次拉坯成型、每一个奇思妙想欢呼雀跃。有的还要求把自己拉的坯定制烧好,作为最珍贵的礼物送人。

来自长沙的家长洪女士说,让小孩子参与这种体验,既能培养他们的动手能力,又能加强传统文化修养,以后她会带着孩子常来。

【醴陵名片

醴陵为县级市,隶属株洲市,东与江西萍乡市交界。

醴陵盛产陶瓷、花炮,是世界釉下五彩瓷原产地,中国“国瓷”所在地,花炮祖师李畋故里,是“中国陶瓷历史文化名城”。

醴陵陶瓷艺术城以陶瓷器皿作为建筑外观,是中国唯一以陶瓷为造型的异形建筑群,主题鲜明,恢宏壮观。

【谁不说咱家乡好】

此心安处即吾家

李德意

屈指一算,从2007年大学毕业,我到醴陵已有8个年头了。在这座千年瓷城的这些岁月里,我成家立业、娶妻生子,见证了太多的美好和感动,日益眷恋起这片土地,可谓“此心安处即吾家”。

醴陵人几乎没有不登仙岳山的。我在醴陵的第一个工作单位,正好就在仙岳山旁。闲暇时,我喜欢呼朋唤友,登山远眺。至最高处,俯瞰全城,但见渌水如带,群山起伏,林木葱郁,春来杜鹃艳,秋来枫叶红,乐不思归。于是常常“盘算”,是“小隐于野”更舒坦,还是“大隐于市”更高明?

然而,醴陵人是“不隐”的,是一贯崇尚“入世”济民的。在李立三同志的故居前,在左权将军的家书上,在耿传公祠的传颂中,我感受到了那份火热的赤子之心。走在街头巷尾,总能听到“脑壳砍下来把你当凳坐”的誓言,那份义薄云天,是这座城市给我的特殊温暖。醴陵儿女,正如那穿越烈火的釉下五彩瓷,品如玉、响当当,这种特质,让我越发爱上身边的山水人情。

后来,在那个春风沉醉的傍晚,我认识了我的女友,现在的妻子。于是,在书声琅琅的渌江书院,在烟波浩渺的官庄水库,在芳草萋萋的状元芳洲,我们许下“一起慢慢变老”的诺言,成为一辈子的美好记忆。

妻子在娘家时,从不下厨房。可自从与我在一起后,每天就想着法子学做醴陵菜,几年下来,“大器晚成”。那茶油草鱼、苦瓜炒仔鸭、醴陵黄菜,想想就咽口水。她用手艺征服了我的胃,更用温情征服了我的心。

3年前,小宝贝降生。父母从衡阳老家过来,帮忙照顾小孩。孩子稍微大点,父亲就闲不住,跑到一家瓷业公司上班。与田间泥土打了一辈子交道的父亲,第一次与那神奇的瓷泥打交道,竟也自得其乐。

孩子渐渐长大,他享受着家人的关爱,也享受着这片山水的馈赠。我算新醴陵人,尚且挚爱着这一切。他算土生土长的醴陵人,想必有那么一天,他会用他的语调来表述,“谁不说咱醴陵好”。

(李德意,现供职于醴陵市烟草专卖局。)

【醴陵旅游攻略

自驾车线路:

1、去醴陵陶瓷艺术城:长沙出发→长永高速→长浏高速→平汝高速→沪昆高速→醴陵北出口→直行,到第一个十字路口右转→直行约3分钟即可抵达陶瓷艺术城。

2、到官庄水库:长沙出发→长永高速→长浏高速→平汝高速→官庄服务区,按“官庄、枫林”指示牌下高速→官庄水库。

推荐酒店:

1、东风大酒店,四星级,醴陵市滨河路55号,电话:0731—23219999。

2、外贸大酒店,三星级,醴陵市瓷城大道70号,电话:0731—23337777。

3、天伦大酒店,二星级,醴陵市国瓷南路10号,电话:0731—23228188。

4、温馨宾馆,醴陵家庭旅馆,醴陵市解放路,电话:0731—23269018。

推荐餐馆:

1、聂姐餐馆,醴陵市醴泉路,电话:0731—23521588。

2、临豪食府,醴陵市滨河路,电话:0731—23667999、23201888。

推荐美食

醴陵十大土菜:醴陵小炒肉、醴陵蒸草鱼、沩山豆腐、柴火鲴鱼、苦瓜炒仔鸭、醴陵黄菜、生炒羊肉、醴陵腊菜(伏鱼、腊肉、腊猪肝等)、醴陵杂菜、醴陵炒蛋。

各种釉下五彩工艺瓷器、日用瓷器。

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