全国10大热门旅游城市《美食攻略》第九站——重庆
“两江三岸，一岛四山，轻轨贯楼，索道横江。”
这就是重庆，一个雾气弥漫又火辣辣的巴蜀山城，这里有美女、有夜景、更有多样美食令人神往！
1. 重庆火锅
和这座魔幻城市一样，重庆的火锅也是迷之滋味！不同于其它火锅，重庆火锅的底料多数是由牛油炒制而成的，火辣、粗犷；一般选用老灶九宫格锅底，这种锅底比较粗糙，又有一种老派的风格。重庆的火锅店很多，但基本都离不了“麻辣”二字，一顿色香味俱全的重庆火锅，留下的有红红火火、恍恍惚惚！！（必点：黑毛肚、鸭肠、鲜鸭血、黄喉、猪脑花，涮出）
2. 酸辣粉
重庆地方的传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 ，素有“天下第一粉”之美名。粉丝是以红薯、豌豆淀粉为原料，漏勺漏制下锅的水粉（现在多数是干粉）。这样制成的粉能吸收汤汁，劲道弹牙，口味麻辣酸香。一碗酸上桌，可见的辣，勾人的酸爽无可比拟！！吃过的都说爽！
3. 重庆小面
最具当地特色的面食，有汤面和干溜（拌面）两种。重庆小面的灵魂在于佐料，正宗的重庆共需要9种佐料，制法和用量都有讲究。小面爽滑劲道、口感麻辣鲜香、滋味醇厚。对很多重庆人来说，这一碗小面犹如心中不灭的灯火，带来的是家乡的味道。
4. 来凤鱼
“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖。来凤鱼选用新鲜活鱼，肉质鲜美细嫩，炒香的麻椒、辣椒、花椒，能够去除鱼的腥味，保持鱼的鲜嫩；满目的辣椒红红火火，汤汁辣而不燥，麻而不苦。撩拨开辣椒，鱼肉顿现，那是看得见的幼滑香嫩，夹起浸着汤渍的鱼肉，那一刻，你就知道什么叫做来凤鱼！
5. 辣子鸡丁
辣子鸡丁，来凤鱼的衍生菜系，又一道经典的传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。这道菜的魅力在于：辣子里面找鸡丁，吃完还要打包辣椒。辣子鸡的颜色也是火红火红的，鸡丁质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜，一筷子下去，你会发现你再也放不下了~~~
6. 毛血旺
毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。这道菜以鸭血为主，毛肚百叶、火腿、鳝段等为辅料，将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思。这鸭血微韧又入味，毛肚爽脆软嫩，就连铺底的豆芽都好吃让人“上头”。又热又辣又麻，隔壁小孩馋哭了！
7. 蹄花汤
没错，就是那个大猪蹄子！！这是一道以猪蹄、白芸豆为主料烹饪的汤类菜肴。猪蹄含有丰富的胶质，吃起来软黏又不乏嚼劲，芸豆含有大量植物蛋白，整道菜就是一个美容佳品。重庆的喜欢加一碟酸辣油辣子汁做蘸酱，让它更具重庆味！
8. 红油抄手
抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，比馄饨更小一些。花椒油和红油是制作红油抄手必不可少的调味品，也是这道小吃的经典风味（吃不了太辣的朋友可以少放点红油）。红油抄手具备麻、辣、鲜、香，抄手柔嫩鲜美、汤汁微辣香浓~~
巴蜀重庆游走在美食与美景之间！徜徉于这火辣山城中的小伙伴们，如果你发现，旅途中很多景点距离较远，很多美食不一定合你口味。你可以悄悄捎上一包爱果的原味夏威夷果，让它做你闲暇的磨牙棒，饥饿的能量棒，油腻的消食片，饭后的清新剂~（我就是一个小机灵鬼！）
Hash:85d94579ad407fdc76ce6d07582a4e731a2ff7ec
声明：此文由 爱果 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
置顶 十一假期出行价格开始跳水，去哪些地方旅游更便宜
“十一”假期已进入第三天，根据去哪儿平台数据显示，10月2日～5日的热门目的地机票价格较10月1日均有较大幅度降价，上海-深圳出现百元“白菜价”机票。另一方面，京郊游等短途周边游火爆，房车、露营等新玩法受欢迎，部分京郊民宿已经售罄。去哪儿数据显示，2021年“十一”假期热门航线依然以一线大城市为主，TOP10包括：北京-成都、成都-北京、广州-上海、上海-成都、深圳-北京、深圳-上海、上海-广州、
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
美哭了！这些才是辽宁十月最值得去的地方
中国的秋天有多美？十月份就可以见到啦！从北到南，由西向东，从高山草甸到江河湖海，从日出云海到山间乡野…反正十月就是五颜六色的！在一年里最美丽的秋季，给自己和心灵都放个假，去感受一下大自然的四季轮回，到辽宁最美的地方去赏景吧！1、本溪大石湖大石湖是太子河的发源地，大石湖在鹰嘴山下，未见石湖先闻声，距五里之遥耳闻隆隆之音，象钱塘江一般，这就是大石湖传来的瀑布声。门票价格：60元景点推荐：鹰嘴山2、凤城
-
四川长宁来渝推荐，邀请重庆市民乐游竹海，玩转长宁
4月10日，长宁县亮相重庆解放碑和观音桥举行四川首批“天府旅游名县”宜宾市长宁县旅游推介会，让重庆和国际游客感受“竹海之都养生长宁”的大美形象。美丽的长宁竹妹子身着精致独特的竹服饰，引得台下观众拍照留恋。蜀南竹海、蜀南花海、七洞沟景区、竹海酒庄、竹海世外桃源酒店、蜀南金碧酒店、兴文石海景区等A级酒店和星级酒店依次上台作精彩推介，现场气氛活跃，热闹非凡，为广大游客送上道道文旅大餐
-
最正宗的重庆火锅店来张家口蔚县，圈粉无数当地人
15:12重庆清鼎餐饮管理有限公司官方帐号,美食领域爱好者中国美味遍地有，可谓火锅自成一派，随着南方渐渐降温，越来越多人选择吃火锅，在这个寒冷的季节，吃上一顿热气腾腾的重庆火锅可谓心情愉悦。听说在河北省张家口市蔚县蔚州镇小吃街中段路东，开了一家正宗的重庆火锅店——渝味楠老火锅，据说这可能是张家口蔚县超正宗的重庆火锅，重麻重辣，香味醇厚，让你一筷子就能吃到重庆味道的感觉。非常值得推荐的！！！正宗重庆
-
重庆开州：让河南和贵州的“开州”改了名字
旅游领域创作者在笔者的认知里，重庆有两个区县因为和其他省份有同名县而改名，一个是梁平（原名梁山县，和山东梁山县同名），一个是巫溪（原名大宁县，和山西大宁县同名）。（重庆开州一角）然而重庆的开州就不同了，其他省份也有相同名字，但是重庆开州并没有改名，而是让其他两个开州改名了，这是怎么一回事呢？开州就是原来的开县，有人可能就说了，你这不是矛盾吗，开县改名开州不是改名吗？其实在古代，开县很长一段时间都是
-
重庆江北区新十大代表性景点出炉，看看你都去过几个？
大美江北，这里是重庆本地人最喜欢去的地方，也使得外地游客流连忘返。前两天重庆江北区新十大代表性景点正式出炉，分别是文创街区北仓，不夜城九街，美食美景聚集地鎏嘉码头，中国特色商业街观音桥，艺术圣殿重庆大剧院，金融中心IFS，鸿恩寺森林公园，铁山坪森林公园，重庆科技馆，喵儿石创艺特区，这些地方你去过几个呢？前两天和小伙伴一起去江北玩儿了一天，相比于外地游客扎堆的解放碑，江北区才是本地人最爱的地
-
盘点重庆江北三个优质景点，谁说重庆没好玩的？
NO.1铁山坪森林公园铁山坪森林公园位于重庆市江北区铁山大道旁，面积近15平方公里，最高海拔约583米，2014年5月，国家旅游局批准为国家AAAA（4A）级旅游景区，是主城为数不多的免费4A级景区。公园自然景观独特，人文历史丰富。有高坪林海、峡江风光，也有僧官古刹、古战遗址，还有花田觅香、爱心庄园、铁山圣泉等十余处景观区。自然与人文交融，历史与现代同辉。景区内食、住、行、游、购、娱
-
重庆江北区有什么好玩的地方？在江北区不妨可以到这些地方走走
是重庆主城核心区之一。地处长江、嘉陵江两江之北，自西向东呈长条型带状分布。由于观音桥商圈在江北，因而很多年轻人都喜欢到江北去走走，当然江北区除了时尚年轻元素之外，不少的公园也让江北区增添了不少的乐趣。观音桥步行街位置：重庆市江北区观音桥步行街2号附11号11-7号在重庆江北区也有一个叫观音桥的地方，那里有着全国最大的商业步行街，其中坐落着五星级酒店——金源大饭店（如图），每天人山人
-
重庆旅游攻略，带你游遍3D山城！
第一站——渝中区解放碑：★★应该是首先就要想去的地方，被口传书颂得太多了，其实就是一个普通的商业步行街，当然了，美美百货。大都会广场、太平洋百货是比较老牌的，近几年针对年轻潮流人群开了一个NOVO百货以及具有新一代片的日月光购物中心，日月光虽然阵势凶猛，但总是给人中看不中用的感觉，除了这几个其他的真的就没啥可逛性了，其次就是有一条著名的好吃街，顾名思义，吃货的天堂，什么乱七八糟的都有
-
