跨年之夜！兴化这里火了！
2021年12月31日
盛装开街
以品蟹之名
邀四方宾客
赏大美兴化
这是首个
以兴化大闸蟹为主题的
休闲美食街区
“赶”在2021年的最后一天
正式亮相
△活动现场还对旅游特色餐饮名店创建店、兴化大闸蟹品牌授权单位进行授牌，兴化市文体广电和旅游局与美团文旅政企合作中心、南京都市圈自驾推广合作联盟、苏州快乐之旅国际旅行社等单位举行“邂逅银北门，品蟹一条街”旅游项目合作签约仪式。
开街营业第一天
市民游客排队尝鲜
夜幕降临，华灯初上，慕名而来的市民游客和广大美食爱好者涌入街区，开启一场舌尖上的醇鲜之旅。
△兴化市领导走进街区“蟹元甲”等店内，品尝一道道以兴化大闸蟹为食材的美食，为兴化大闸蟹“打Call”。
游玩街区、免费品尝螃蟹美食、欣赏兴化淮剧的魅力、观看丰富多彩非遗展示......活动现场人声鼎沸，商家店内人头攒动，不少美食餐厅前排起就餐长龙，味道鲜美的大闸蟹让人大饱口福。
本次开街活动邀请了兴化市小淮班表演团队进行淮剧表演。在古色古香的街道上，各类美食与民俗文化交融共生，呈现出一幅热闹纷呈的画卷。
挖掘水乡美食文化
打造休闲美食一条街
“银北门品蟹一条街”是兴化首个以兴化大闸蟹为主题的休闲美食街区。街区将为游客带来兴化大闸蟹、兴化早茶、全蟹宴、特色美食、夜间休闲、网红打卡等多元素的旅游体验，让美食与美景交相辉映。
2016年，兴化银北门被江苏省人民政府公布为省级历史文化街区。目前街区包含1处省级和4处市级文物保护单位、6处登记不可移动文物和5处历史建筑。在打造过程中，坚持“积极保护、有机更新”的总体思路，不断挖掘文化内涵，谋划功能定位，完善基础配套，探索出一条保护文化片区、促进持久发展的新路。
将美食打造为地方旅游特色，推动了全域旅游的发展，也带动了文化保护和历史传承，提高了兴化知名度和影响力。今后，来到兴化银北门，将不止是美食的享受，更将成为一种体验兴化文化的方式。
以食为媒 以文化人
推动文旅产业新发展
兴化地处里下河腹地，优良的生态资源禀赋为大闸蟹的生产养殖提供了得天独厚的条件。兴化被称为“中国河蟹之乡”，又被称为“中国河蟹养殖第一市”。每年螃蟹产量约6亿只，线上线下开设有1000多家“兴化大闸蟹”品牌直营店、专卖店、展销店，年交易额约170亿元。
近年来，随着农村一二三产业不断融合，农旅结合日趋紧密，文旅产业持续升温，大量游客纷至沓来，品尝兴化独特的美食美味，特别是兴化大闸蟹，俨然成了到兴化旅游的必选环节和至尊享受。螃蟹既是水乡的地标美食，也是兴化的城市名片，更是醒目的文化符号。
除了大闸蟹，兴化早茶也是银北门的美食亮点。兴化的早茶文化历史悠久，“早上皮包水”，丰富的早茶文化早已融入到兴化人的骨髓里。水乡的细致柔婉，在早茶文化中尽显无疑。
多家主流媒体关注
据了解，人民网、新华网、人民日报、央广网、交汇点、扬子晚报、现代快报、荔枝新闻、中国江苏网、泰州广播电视台、泰州日报等多家媒体同步宣传了本次开街活动的盛况。
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来源 | 兴化旅游 、扬子晚报
编辑 | 悦 鸣
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