百年老字号

1, 狗不理包子创办于1858年，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。为天津三绝食品之一，旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。当时，他们在天津大沽南路各开了一间麻花店“贵发祥”和“贵发成”，特色是制作的麻花中都夹有一根由桃仁、青梅、桂花等十几种配料组成的什锦酥条。