常州重阳糕

重阳糕,亦称“花糕”,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品,广泛流传于江浙沪地区,为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花,故重阳糕又叫桂花糕。常州人有吃重阳糕应节的传统,每年重阳节临近,常州很多点心店,都会销售重阳糕,传统工艺的重阳糕上,会撒上红丝、绿丝,代表生活的五彩缤纷。因地域和文化的不同,重阳糕的形态也有所不同,常州的重阳糕通常是圆圆的,撒上果仁和红绿丝,一口下去豆沙馅料、果仁和糕的香味满溢嘴中。常州重阳糕在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“常州十