沿河糯米包子

沿河糯米包子是铜仁沿河县地方风味小吃,以糯米为主。沿河糯米包子至今经久不衰,代代相传,倍受欢迎,每逢正月十五,糯米包子是沿河土家人必不可少的美食。其独特之处是用糯米粉做皮,冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子,少量柑桔皮细末为馅,蒸熟后滋味丰满、甜香鲜酥。吃时最好用碗盛着吃,以免油馅漏掉。