野生气泡鱼

河豚鱼身体浑圆,头胸部大腹尾部小;背上有鲜艳的斑纹或色彩,体表无鳞,光滑或有细刺。河豚毒素比较稳定,不易用盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法消除。