过年时候,年夜饭是在家吃还是在酒店吃好?

谢友邀请。

年夜饭还是在家做好,家的味道,家的仪式感,家庭的温馨感。下面这张图片就是小年在家做的,我亲自下厨,这几年才会做饭,能做出来自己也很开心。

弟弟妹妹们都上班,我在外地工作,提前放假,撸起袖子忙乎一天,他们下班回家看到一桌子饭菜,欢呼叫好让我幸福满满,妹妹一家,弟弟一家都来我家,一大家子温暖气氛让老妈妈感动,这是爱的凝聚力量。

今年的除夕夜,年夜饭更让我信心百倍,今天就开始准备,用心做,一点都不能有半点懈怠,做饭也是一种享受,也是期待自己做出更好的作品一样,看到家人在一起吃的香,这团圆饭累也是值得的,回家的目的很明确,渴望我的亲人幸福美满。

至亲之情,让妈妈快乐,让一奶同胞,同心同德,让无血缘的亲人更应惜缘,亲如手足,呵护备至。让一年一度年夜饭,亲情如冬日暖阳,温暖我的亲人。

北京特色年夜饭酒店 北京五星级酒店年夜饭菜单 年夜饭

1. 北京星级酒店年夜饭菜单

看你在哪,一般老字号的餐馆年夜饭都不错,像晋阳饭庄,全聚德,什么的都不错,不过也得抓紧时间定了,好多年三十的年夜饭都定没有了

2. 星级酒店年夜饭图片

南宁市有利泰国际大酒店等提供年夜饭外卖的。

广西壮族自治区南宁市明秀东路有一家星级大酒店,名叫利泰国际大酒店,该酒店经营灵活,既承办各类宴席,也提外各类外卖。特别是年夜饭外卖,已有十多年历史了,很受周边市民欢迎,很多人都喜欢在这家酒店订上一份丰盛的年夜饭。

3. 北京五星级酒店早餐

towo上品酒店不是星级。

一开始是不经意间发现的这个酒店了,看了很多人的评价觉得应该还不错,也带着忐忑预定了。

来了以后发现,确实很有设计感,是个很有品味的酒店,整体风格比较温馨,给人一种很舒适的感觉。

酒店的拖鞋是我用过最舒服的酒店拖鞋,酒店服务也挺不错,能感受到他们的主动服务性。前台和客房部服务热情周到。小清新又温馨。

房间不大,但是麻雀虽小,五脏俱全,细节设计很到位。酒店位置也很不错在万达附近,主要是去机场也很方便大巴 动车 都很方便离地铁站也不远。旁边有雁滩公园,早上起来跑跑步,呼吸新鲜空气。

4. 北京有年夜饭的酒店

山姆超市的半成品非常好,材料新鲜,搭配营养

5. 北京年夜饭餐厅预订

年夜饭火爆预定文案

  1、食尽美味,品出家珍。

  2、新鲜可口,充满浓厚的情意!北京寿司料理店

  3、天天美食,美食美刻。

  4、常吃常鲜,新席新筵。

  5、美味餐饮品质佳,纯正美味香万家。

  6、系出名门,一脉相连。

  7、挡不住的诱惑,满足您的口味。

  8、集中外烹饪之精华,汇南北清真之大成!汇成清真饭庄

  9、服务每一“时刻”,用心去感受美味。

  10、主随客变,如您所愿。

  11、年饭,岁末年初之际,一大家人相聚一堂,共享天伦之乐,一起吃的团圆饭。

  全家团聚的日子里,互述衷肠与思念,互道美好期许与祝愿,一顿丰盛的年夜饭,寓意深远,回未无穷。

6. 豪华年夜饭菜单

2021除夕年夜饭,这10道吉祥菜收藏好,寓意好年味足,待客不用愁。年快到了,身边很多小伙伴都说现在的年味越来越淡了,其实只要家里的长辈在,一家人一起其乐融融的便是年了。过年家来有一些年的讲究,年味还是很足的,主要还是看家长的用心。你家的年夜饭菜单准备好了吗?除夕年夜饭是非常重要的一餐,不仅好吃得好,还要吃得有寓意,每一道菜都有它的吉祥寓意,代表着人们对新的一年的美好期待。除夕年夜饭,这10道吉祥菜收藏,荤素搭配年味足,大人孩子都喜欢。一起来看看都有哪些好吃的吧。

----【酱香焖鸡】----

年夜菜里必不可少的就是鸡肉了,除了白切鸡之外,这种酱香焖鸡也是非常受欢迎的,表皮 色泽金黄诱人,看着就很有食欲,下饭下酒都很赞,大人孩子都很喜欢吃。寓意:大吉大利。

准备食材:鸡一只、姜片适量、葱适量、蒜头适量。配料:油1杯、酱油一杯、糖约半杯(糖可以少点用的半杯)、米酒一杯。

详细做法:

1、热锅凉油,倒入一杯的油,加入生姜片、大蒜、葱下锅煸炒出香味来。

2、然后加入1杯酱油、一杯冰糖、一杯米酒煮出香味来。加入适量的清水,将整只鸡肉放入锅里煮。大火煮沸后,转小火煮50分钟。(切记要保持小火慢慢熬煮,火太大汤汁很容易煮干)。

3、小火慢煮期间要把鸡翻一面,然后边煮边拿勺子舀酱汁淋在鸡身上,这也煮出来的鸡肉上色更均匀。把鸡肉煮熟透。

4、出锅放温热状态,切小块装盘即可上桌享用。

----【糖醋(高升)排骨】----

排骨也是年夜饭必不可少的菜肴之一,除了清蒸排骨之外,糖醋排骨也是非常受欢迎的吃法之一,口感酸甜开胃,色泽红亮诱人,营养好吃寓意还特别好,寓意:步步高升。

准备食材:排骨一斤、生姜适量。配料:油盐适量、1勺料酒、2勺酱油、3勺米醋、4勺糖。

1、放入水里泡15分钟,把血水去掉,清洗干净装碗待用。

2、准备糖醋料汁,一个大碗来做糖醋汁,碗里加入1勺料酒、2勺酱油、3勺米醋、4勺糖、适量清水,搅拌均匀待用。

3、排骨小火煎至肉紧缩变白,倒入调好的糖醋汁下锅一起焖。

4、大火将汤汁煮开,盖上锅盖焖30分钟,然后大火收汁,撒上少许白芝麻即可。

----【海鲜焖锅】----

海城市人家,年夜饭少不了要吃海鲜了,做成海鲜焖锅再合适不过了,一锅焖海鲜大杂烩,一锅可以吃多种海鲜,大人孩子都很喜欢,不仅好吃,寓意也很好,寓意:团聚圆满。

准备食材:黄花鱼一条、海鲜适量、小鱿鱼2条、墨鱼适量。洋葱头适量、生姜大蒜少许、葱段适量、干辣椒少许。海鲜汁适量、油适量。

1、把所有食材都处理好,切好装盘待用。

2、准备一个耐干烧的砂锅,加入适量的油,将生姜大蒜片和干辣椒一同下锅煸炒出香味来。加入洋葱、青椒和葱段铺在锅底。

3、然后把准备好的海鲜大杂烩放到砂锅里。鱼块放在底层、依次码放,容易熟的食材放在最面上。

4、不用加水了,直接盖上盖子焖5分钟,5分钟后打开盖子,加入海鲜汁(自己调一个黄豆酱料汁也行),然后盖上盖子继续焖3-5分钟即可。

----【团圆盆菜】----

盆菜是客家人过年必不可少的菜肴之一,也是属于一锅焖的食材,每一样食材的搭配也是有讲究的,层次叠加摆放,食材的味道相互吸收,底部的白萝卜吸收了汤汁也变得特别好吃。一锅大杂烩里有很多食材,满足全家人的胃口。不仅好吃,寓意也特别好,家常盆菜寓意:盆满钵满。

准备食材:大头虾3只、牛肉丸6只、萝卜一根、蛋饺适量、冬菇6朵、鸡肉适量、鸡汤适量、蚝油少许、鲜鲍鱼适量。

1、把白萝卜块垫在砂锅底。然后把蛋饺放在萝卜上面,围着砂锅摆放整齐了。

2、依次摆上大头虾,煮香的冬菇、牛肉丸、鲍鱼。鸡块煮好的白切鸡块。

3、最后淋入加入适量鸡汤,高汤或者自己喜欢的料汁。

4、盖上盖子,大火煮开转小火煮15分钟,即可。

----【萝卜糕】----

萝卜糕也是客家人过年必不可少的美味之一,基本上家家户户都会做,过年吃萝卜糕,不仅开胃好吃,老少皆宜,还有:步步高升的美好寓意。

准备食材:萝卜一根、粘米粉280克、澄粉适量,腊肠3根、虾米适量、瑶柱适量、水适量。

1、做调味碟盘里加入10克盐、15克糖和少许胡椒粉放在碟子里搅拌均匀待用。

2、萝卜去皮用刨丝器刨成丝,加入适量的盐搅拌均匀,腌制脱水待用。

3、将粘米粉和澄粉混合均匀,加入清水拌匀备用。锅烧热热锅凉油放入腊肠丁和瑶柱、虾仁一起下锅煸炒出香味来。

4、把所有配料混合一起炒匀,翻炒至粉浆变成粘稠状,倒入模具里整平整。上锅隔水蒸60分钟。吃的时候切片,放入锅里稍微煎一下即可装盘上桌食用。

----【腰缠万贯】----腰缠万贯

这道菜也是年夜饭的吉祥菜之一,色泽金黄诱人,炸过后口感香香脆脆的,吃起来特别好吃,也很营养。寓意:腰缠万贯。

准备食材:鹌鹑蛋适量、面条适量。油小碗、椒盐或者番茄酱适量。

1、将鹌鹑蛋下锅煮熟后捞起,剥去外壳待用。

2、用面条将鹌鹑蛋缠绕起来,类似滚毛线球的样子。

3、油加热至起小泡泡的时候,将缠好的面条鹌鹑蛋下锅油炸。小火慢炸,炸至金黄色捞起待用。

4、待油温升高后,再次将食材下锅复炸一下。这样炸出来的口感更酥脆金黄。搭配番茄酱即可食用。

----【炒五彩菠萝】----

这道菜是一道素菜小炒,炒杂蔬,做法简单又好吃,杂蔬丁搭配在一起,然后摆盘的时候做个菠萝的造型,好看又好吃。寓意:金玉满堂。

准备食材:荷兰豆适量、红萝卜一根、马蹄4个、玉米半根,油盐适量、适量生抽、蚝油少许、盐适量、生粉一勺。

1、准备料汁,碗里加入适量生抽,蚝油,盐,生粉和水搅拌均匀待用。

2、热锅凉油,将胡萝卜粒和其它食材一起下锅煸炒。

3、倒入提前调好的调味汁,翻炒均匀至入味即可。

4、出锅装盘,荷兰豆摆成菠萝的柄,再把红萝卜玉米马蹄摆成菠萝的形状即可上桌享用。

----【掌上明珠】----

这道菜也是年夜饭餐桌上的一道吉祥菜,下饭下酒都很赞,不仅好吃,寓意:掌上明珠。

准备食材:鸭掌10只、鹌鹑蛋5粒、肉末适量、香菜少许。生粉少许、生抽适量、蚝油少许、盐少许。

1、鹌鹑蛋提前煮熟切成两 半。鸭掌只要掌的部分,将头部切开直接当凉菜吃。

2、猪肉洗净剁成肉末装盘待用。所有食材准备就绪。肉末里加入适量生抽、蚝油和少许盐拌匀待用。

3、取一块鸭掌,在鸭掌心的部位抹上适量生粉。然后在肉末上放入一半的鹌鹑蛋。剩下的食材也是同样的方便做好。

4、锅里加入适量的清水,大火将水烧开,锅上汽后,上锅蒸10分钟即可。

----【酱烧羊肉 】----

这道菜也是年夜饭上的硬菜之一,做成酱烧口味,酱香浓郁,鲜香入味,非常开胃又好吃,寓意也特别好,年夜饭吃羊肉,寓意:洋洋得意

准备食材:羊腿肉一斤、胡萝卜半截、小土豆、大葱少许、生姜、大蒜、干辣椒、橘子皮少许。酱香汁适量、油盐适量、料酒少许、米酒少许。

1、将所有食材切好装盘待用、将羊肉冷水下锅,加入少许生姜片、大葱和橘子皮、少许的料酒下锅一同焯水。

2、锅烧热,热锅凉油将大葱、生姜大蒜和辣椒下锅一同煸炒出香味来。下入焯水好的羊肉一起炒。加入少许的米酒,加入现成的酱香料汁,加入马蹄粒下锅一同翻炒均匀。

3、加入适量的清水,水的量稍微淹没过羊肉的三分之二即可,大火将汤汁煮开。

4、将煮沸腾的羊肉和汤汁一同倒入高压锅内。把胡萝卜和土豆块也一同放入锅内搅拌均匀。高压锅压15分钟左右即可。

----【牛肉元宝饺子】----

除夕年夜饭在北方饺子自然少不了的,我们南方人也很喜欢吃饺子,所以每年都少不了饺子,饺子喜欢包成金元宝饺子,这种饺子不仅好吃,形似金元宝,寓意也特别好。寓意:寓意喜庆团圆和吉祥如意,春节吃饺子取“更岁交子”之意。

准备食材:牛肉适量、香菜适量、饺子皮适量。配料:盐少许、生抽蚝油适量、香油少许、料酒少许、胡椒粉少许、清水少许。

1、牛肉洗净剁碎装盘,加入1勺生抽、1勺蚝油、少许的料酒和1勺香油、加入少许的胡椒粉,搅拌均匀。

2、香菜洗净切碎,搭配肉馅一起混合搅拌均匀。

3、取一片饺子皮,包入适量的肉馅,包成金元宝形状的饺子,也可以包馄饨,根据自己的喜好来。

2018武汉正宗本地菜年夜饭地址+价格+特点 年夜饭

武汉正宗本地菜到底是什么样的呢?在哪里能够吃到这些正宗的本地菜,想要吃一个别样的年夜饭应该到哪里吃呢?对于生活在武汉的外地人而言,正宗的本地菜可谓是吃到了别样的味道,让这个大年不孤单,接下来小编就来为大家介绍一下吧!

鉴赏武汉菜的特点

武汉菜是鄂菜的典型代表,它以汉阳、沔阳(今仙桃)、武昌黄陂天门孝感等地风味为基础,吸收了省内外各种风味流派之所长,逐渐形成了自己的独特风格是湖北菜系的典型代表。

武汉菜选料严格,制作精细,注重刀工火候,讲究配色和造型,以烹制山珍海味见长,淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软,菜品汁浓、芡亮、透味,保持营养,为湖北菜之精华。

代表菜有:沔阳三蒸(即珍珠圆子、蒸白丸、粉蒸肉)、蟹黄鱼翅海参圆子、清蒸武昌鱼、氽鱼等。

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武汉正宗本地菜地址

1、代代相传的私房菜--百福楼餐厅

地址:武汉市利济北路59号(武汉市第一医院门诊部对面)

特色:酸汤鮰鱼火锅大块牛肉泉水鸡

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2、江南风味私房菜--南京大排档

地址:武昌区中北路凯德1818

特色:脆拌酸辣鱼肚、酒酿醉青梅

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3、贵族气质私房菜

地址:江岸区建设大道惠济一路7号

特色:公馆豆腐

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4、浪漫格调私房菜--田阿姨私房菜

地址:汉口胜利街泰兴

特色: 紫米酒酿河虾

2018武汉正宗本地菜年夜饭地址+价格+特点< p>5、夫妻浪漫私房菜--刁角

地址:汉口江汉

特色:芥末牛肉

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武汉正宗本地菜价格

1、富誉卤鸭

地址:江汉路民生天桥

价格:人均21元

2、吴长子卤菜馆

地址: 江汉区统一街洪益巷108号(近武汉关小学)

价格:人均20元

3、868滋补卤味

地址:武昌莲溪寺路涂家岭菜场出口对面(近丁字桥路)

价格:人均23元

4、刘记鸭

地址:江岸区融科天城入口处(融科天城)/三眼桥北路17附1号

价格:人均30元

5、婆婆卤味

地址:江汉区唐家墩(近小乐川)

价格:人均30元

6、冷记卤品

地址: 江汉区循礼门正十字路口(近循礼门饭店)

价格:人均17元

7、乐先生的卤味店

地址: 江岸区解放南路245号

人均:人均35元

8、熊铫子卤味

地址:民意四路民主二街天仁社区

价格:人均20元

9、阿梅盐焗凤爪

地址: 江汉区 银松路69号中国石化旁(中山公园后门斜对面40米)

价格:人均19元

10、御品猪蹄

地址:解放大道循礼门(近武汉剧院)

价格:人均15元

11、黄毛卤味摊

地址:汉阳王家湾玫瑰园西村红玫瑰酒巷子口

价格:人均15元

年夜饭自由行旅游攻略

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