百年老字号企业文化怎么写？

导读：百年老字号企业文化怎么写？ 对于餐饮行业来说，什么样的企业文化能迎合如今的社会群体？ 酒店企业文化

企业文化就是老板文化，或者企业家的文化，像百年老字号的企业，靠的是企业的诚信、责任、目标才能生存下去，才能做好做强最大。企业老板在企业文化建设中，要做到三点：一是远景目标的规划者；二是内部员工的服务着；三是企业文化的宣传和践行者。所以，百年老店要根据企业的性质和实际情况，由老板倡导，进行顶层设计，通过制定方案、宣贯推进、目标修正，让企业核心价值观、愿景目标内化于心、外化于行、固化于制，成为员工的自觉行动。

中国是一个文明古国，有着悠久的历史和灿烂的文化，几千年的社会发展孕育了很多特色浓郁的老字号企业，其中，就包括不少餐饮老字号。

老字号不仅是质量和信誉的保证，更承载了古老的饮食文化。走进老字号，不仅是在品尝它的特色美食，更是在品味它的文化内涵。既是美食，又有文化，这是餐饮老字号的独特魅力，也是其长盛不衰的主要原因。

人们常说，“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾″，就是将烤鸭视为北京餐饮的象征。京城有很多家百年老字号餐饮店铺，如全聚德、天福号、一条龙、砂居锅等等，在每一个老字号背后，都有许多动人的故事。

老字号代表着一种传统文化现象，又是一道文化景观。

对于餐饮行业来说，什么样的企业文化能迎合如今的社会群体？

餐饮企业文化适合现在的消费者，这是很多企业一直思考但一直无法思考明白的事情，而且终将会一直思考下去。因为消费者消费情况一直在变化，无法有一个固定的，所以企业的文化核心不变，但文化外延可以与时俱进。

餐饮企业的文化核心是什么？

既然是核心那就是永远不会变的，产品为核心的企业文化是餐饮业永远不变的，为顾客提供优质健康食材是核心，其次在此核心上追求美味体验。除了产品就是服务。首先餐饮是一个服务行业，是通过菜品来服务顾客的一个行业。因此必须将服务精神贯穿始终，用产品，用细节进行服务。

产品和服务是永远不变的企业文化核心。

对于适合现在消费群体的企业文化必须要在这两者基础上开拓，以时尚和体验为宗旨进行文化升级，让顾客不但觉得好吃，更加快捷方便舒心的就餐体验，让就餐更加自由化。现在人的消费越来越挑剔，不但是对产品更是对服务，对各个环节，感性消费多于理性消费。因此企业文化必须要突出利用产品，以及服务，和概念来占据消费者心理，让其不但对产品形成喜欢，更加形成依赖，而后形成文化记忆。

不过对于日发喜新厌旧的消费群体来说，品牌的塑造比以往更加急切和严峻，而且更加长久。

品牌文化是企业能长久发展的唯一途径。

不光是餐饮行业，其它行业也会有类似的情况。当下的社会群体越来越崇尚自由，希望有宽松的工作环境、公司尊重个性时尚、体验性工作方式、不超时工作、高薪福利、快速晋升、快速发展、允许犯错的企业文化能很好的迎合当今的社会群体。至于企业能否做到，放在第二位考量，现在要做的是先回答这个问题。

酒店企业文化

关于企业文化我有一些资料的，是一些具体的做法： 企业文化 1， 向你的员工和顾客讲述公司的招牌故事， 2， 通过有关公司成功的和失败的传说和故事来传播企业文化 3， 让所有员工都清楚公司的目标和使命。 4， 从公司内部人员中进行选拔来填补主要职位的空缺，传承企业文化。 5， 每天都对你的员工进行评估。 6， 制定销售指标，比如：“每小时销售额”或者“每笔交易卖出去的数量。 7， 在生产力目标的基础上建立奖励制度。 8， 通过公司的历史故事加强员工对企业文化的了解。 9， 善于发现表现良好的员工。 10， 员工没有执行任务时就与其沟通，使其了解如何达到了工作标准。 11， 教导经理每天以身作则。 经理要关注的主要问题: 1，经理对员工的要求高吗？ 2，能力最强的人得到聘用了吗? 3，经理选拔员工的成功率是多少。 4，经理是否建立了从内部选拔人员的机制？ 5，经理培养发展员工了吗? 6，如果需要，经理可以吸收招募到优秀的人才吗？ 7，营业额达到了规定的指数了吗？ 8，员工的工作热情高吗？ 9，对于态度消极的员工经理能妥善处理吗? 10，能发现工作优秀的员工吗？ 11经理能使销售额增长并控制成本吗？ 以上都是关于企业文化的的一些方法，希望对你有所帮助的。

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