生鲜冷冻水产有哪些品种?

你好,我是阿水,一名美食领域创作者,很高兴回答你的问题。

一.生鲜冷冻水产类品种丰富,包含各种虾,蟹,贝类等,通过冷冻使水份活度降低,控制微生物的生长繁殖,达到易储存,营养,方便,卫生的目的。

二.保证了原汁与香味,保存更长时间方便运输流通,有利于我们消费者的选择。

三.水产还包括冷藏保鲜和冻结保鲜两类方法:冷藏保鲜温度为0~3度。冻结保鲜温度为零下18度~零下35度。

希望我的回答能帮到你,谢谢!

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