别再去双桥街夜市了......
夜市人间烟火味
最抚凡人心
当夕阳沉没，夜幕降临时，我们最容易放下心灵的防备，卸下为生活而戴上的沉重盔甲，认真去感受身边的朴实和快乐。
身边最朴实的快乐在哪里？
对于我而言，夜市就是那个可以带来最朴实的温暖和真实的烟火气息的地方。
夜市总是拥挤的，甚至有些杂乱、破旧。可它展示出来的，却是一幅幅真实惬意的生活画卷。
可以说，夜市里，藏着真正的生活之味。
以前的城管和地摊小贩，硬是打造出一幕幕“快闪摆摊”的画面，小贩要有耳听六路眼观八方的本领，三秒钟收摊走人的能力。
而现在，人间烟火气又回来了。很久没有逛过夜市的大队长也去双桥夜市街感（凑）受（热）（闹）了人间烟火气。
出了福德站地铁口，就是双桥村夜市的正大门。进入“双桥夜市风情园”，也就投入了人间烟火味的怀抱。
夜色降临,双桥夜市里各摊位的小灯纷纷亮起,将这条街映照得宛如白昼，过往行人数量也多了起来。
双桥夜市面积不算大，却如同一个宝库，你永远不知道在里面会碰到什么样的惊喜。
每到夜色降临，各色摊贩都齐聚在这里，各种美食、生活用品、服装、玩具、家店、美甲、贴膜……
双桥街的夜市小摊究竟摆了多少，而你，又有多久没来逛过了？
云南人的最爱非烤豆腐莫属。一个个小小的豆腐在火架上慢慢膨胀，高温烘烤后变成金黄的颜色，一口下去，豆腐浆在嘴里爆开，都是满足的味道。
洋芋也是云南人每日必吃的食物之一，炸洋芋、烤洋芋、炒洋芋，各种吃法，都是人间美味。
最幸福的事或许就是下班后，约上一群好友，在夜市里随意找一处位置坐下，围在烤炉边，捧着热乎乎的烤洋芋，谈天说地。
烤洋芋的美味度很大程度上取决于它的蘸料。一个合格的烤洋芋摊位，配套的蘸水必定不能少于十种。
软绵的流心洋芋伴上乳腐酱、小米辣、折耳根一起吃下去，还有什么事情是过不去的，如果有，那就再吃一个洋芋！
钵钵鸡也是夜市的标配了，将提前煮好的菜品泡在为钵钵鸡秘制的汤汁里，鲜香麻辣，十分入味。
凉卷粉、米凉粉不能缺席云南人的夏天，简简单单的一碗卷粉，淋上酸甜的汤汁，撒上香菜、胡萝卜丝、油辣子，都是记忆里的味道。
哪里有夜市，哪里就有烤面筋，五元三串，小学时候要攒很久的零花钱才能买上一串，还要冒着被妈妈发现的风险。
生蚝可以说是夜市话题之王。想把生蚝做好是需要下点功夫的，蒜泥、粉丝、小米辣、葱花等佐料的放置要恰到好处，多一点少一点，都烤不出好吃的味道。
但很奇怪，凡是夜市摊上出品的生蚝，好像很难碰到不好吃的。在双桥，生蚝居然可以便宜到15块钱15个！
小肉串在烤架上滋啦冒油的声音最能治愈心灵，看着牛肉上的油脂在高温下化成一个个鼓动的小气泡，谁能抵挡住这样的美味诱惑。
烤好的肉串装盘，撒粗粒的辣椒面，撒孜然粒。吃到嘴里的时候，差点一把热泪滚下来，就是要这个味儿！
小龙虾是夜市的灵魂。
炒制小龙虾，要先过滚油，再另起小火，绵白糖熬色，香料爆香，葱姜蒜辣子花椒一起下去，香味出来时，一顿爆炒，再小火，调味出锅。
在夜市里随便找个摊位，一瓶啤酒倒满冰块，吨吨吨往肚子里咽，配上肥肥胖胖的小龙虾，嗦虾嗦得满口汤汁，这就是向往的生活。
夜市的麻辣牛肉面是最适合加班的人下班后过来吃的，一碗汁香味美的牛肉面可以扫光工作一天的疲惫。
夜市里必不能缺少的元素还有铁板鱿鱼。铁板鱿鱼就如同它的招牌一样，在铁架上反复油爆炸炒的鱿鱼，就两个字：火爆。
新鲜出炉的炒板栗热乎乎的，边吹气边用两只手把它剥开，板栗独特的软糯口感和往外冒的热气就是具象的满足。
夜市卖的冒菜是最划算的，10块钱一碗，可以自由选择菜品，用一个小碗装，煮出来吃到撑。
烤肉、小龙虾、凉米粉......这才是夏天该有的幸福味道啊。
水果的清甜汁水总是能抚平夏日的炎热气息，没有夜市的夏天不完整，没有水果的夜市更是如此。
双桥夜市里，又沙又甜的西瓜，已经被老板提前削好，装在小碗里，排列整齐。10块钱买上一碗边走边吃也不会弄得一手粘腻。
新鲜的水蜜桃，在红色的帐篷下被映照得更加鲜亮，价格公道，只需几块钱就可提着一大兜心满意足地回家。
当季水果“妃子笑”也被大捆大捆的摆放在摊车上，在双桥只卖10/公斤，真是比大队长家楼下卖的便宜多了。
山竹随便选随便挑也不会买到坏的，实惠的价格，在这里可以实现“山竹自由”。
当水果汁液的酸甜气味弥漫在空气里的那一瞬间，夏季的燥热仿佛也被那份酸甜浸染得可爱了。当夜市的水果摊摆上了各种各样的水果时，夏天真的到来了。
夜市里最不缺的就是有趣又贴近生活的玩意儿。
10元的钢化膜，15元的手工艺品，30元的美甲，一切都回归最本真的生活。
夜市标配少不了美甲DIY，双桥夜市也不例外。美甲颜色和款式随意挑选，坐在路边，吹着夏天的风，看着指甲一点点染上好看的颜色，心情也一点点美丽起来。
还有很多手工艺饰品，一般都是5起，要是刚好碰到了喜欢的那一款，就是种惊喜。
10元的钢化膜这里也有，不比某宝的质量差，三分钟贴好，价格实惠，贴完可以心满意足地回家了。
我想，我们之所以对夜市总是有种特殊的情怀，大概就是因为它的真实、纯粹和简单。
在这里，我们不需要伪装，只需要做最真实的自己，在路边摊上大快朵颐，即使嗦小龙虾嗦得满手是油，都是生命最鲜活的色彩。
一天快结束之际，双桥夜市依旧灯火通明，它拥抱来到这里，饥肠辘辘的的人，抚慰留恋这里的烟火气息的灵魂。
人间烟火味，最抚凡人心。
在疲惫昏暗的日子里，夜市能为我们带来最后一丝温暖，从夜市出来会深感，人间值得。
最后！你最关心的问题来了！
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那么，问题又来了
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#昆明人摆地摊指南#
①卖啥子？
首先要明确
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摆地摊要在方式上独出心裁
不要在产品上独出心裁
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交流摆摊经验吧~
今日话题
你去逛昆明的夜市了吗？
感觉怎么样
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