看过来！户县最全美食合集，说说哪个你最爱
户县的农民画很漂亮，还有户县摆汤面、户县的秦镇米皮也很出名，已形成习惯的叫法，一下子改为鄠邑，倒是有点不习惯了。
秦镇米皮
秦镇米皮源自陕西户县秦渡镇，制作流程包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油、醋和盐，加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了。
洁白的米皮，红艳艳的辣油，看起来是不是超有食欲？！这几年秦镇米皮在西安也很红火，人气盖过了传统的蒸面皮。秦镇的吕家米皮老店人气最旺。
秦镇小糖糕
秦镇老街还有一种油炸小糖糕，吃完米皮可以尝尝，用烫面做的，味道也不错。
户县大肉辣子疙瘩
户县大肉辣子疙瘩其实就是猪肉泡馍，类似葫芦头泡馍但口味更重，汤里不但有大块猪肉、馍块还有饺子。
户县鼓楼旁的古槐饭庄是一家老店，可以吃到户县两大小吃，大肉辣子疙瘩和摆汤面。
户县摆汤面
户县摆汤面是陕西众多特色面条的一种，吃法类似杨凌蘸水面，面条和汤是分开装的，因面条在汤里来回摆动而得名。
摆汤面的灵魂是汤，汤上飘着一层韭菜丁，汤是肉汤，很香，清淡的手擀面放在汤里立刻起来化学反应，很入味。
户县软面
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编辑：小户 | 审核：李琦
资料来源：砍柴书生V
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