关于临洮美食的分享二
小时候总是想着快过年，过年会有很多好吃的，炸油饼，拧麻花，做桂（土话音译）。当然少不了的还有杀猪吃肉。到现在每年念念不忘的还是油饼，平时家里做，我能吃好几天。
临洮油饼现在很多饭店也在卖油饼，还配上奶油。但总是吃不出家里的味道。家里炸的油饼不大，中间钻个眼或者像图片中一样用刀切两个口子，都是为了防止油饼鼓起来的。刚出锅趁热咬一口，外面酥脆，里面软嫩。配上油的香味那就是年的味道。小时候外面卖的油饼也很好吃，外面卖的油饼比较大，直径估计得有20厘米。外面卖的油饼表皮没有家里炸的酥脆但里面比家里虾的软。一样是曾经的美好回忆！
还有一个一直在回忆里的美食就是糖油糕了。
临洮糖油糕糖油糕家里一般是做不出来的。小时候只有县城有的卖，外边酥脆，里面是流质的糖。应该是糖跟面粉还是什么其他的东西配比出来的。好像外面的面是用烫面做出来的，咬开的时候有点米糕的感觉。配着里面流质的糖，吃一口只想让时光停滞。现在糖油糕街面上卖的少了，有时候看到还会买一点，但怎么都品尝不到以前的滋味了，也许这就是人生吧。
记忆中的临洮糖油糕这两个小吃是我记忆中最好吃的东西，一个是年的味道，另外一个是最初的甜的味道。
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