曾经的路边摊，如今的小神店，鞍山这家清真烧烤凭啥能称霸山南？
今天要曝光一家清真烧烤小神店，山南这片的吃货肯定不陌生。据说夏天的时候，整个山南街都飘着这家店的羊肉串味。
变的是位置，不变的是味道。
去年的这个时候，这家店还是山南小学旁边路口的一家路边摊。支个架子就开烤，香飘十里都不夸张。后来因为创城搬了地方，就有了现在这家店。
从小摊子到这个亮堂的小店，靠好食材和好味道，让大家口口相传，成为了山南烧烤店的代表。
胖妞美食驿站清真烧烤
山南熏肉大饼老店斜对面
羊肉串和羊肉筋
看着普通的羊肉串藏着无数惊艳，入口鲜嫩，咬一口满嘴肉汁，越嚼羊肉味越香。羊肉筋也不逊色，7分瘦，2分筋，还有一点被烤的焦香酥脆。爱吃羊肉的吃货必点！
鸡角肉小串
这个酱香味的鸡角小串是店里招牌，五毛一串，串大好吃，有骨头还有肉，啃上就停不下来！
特色烤羊排
老板娘最拿手的烤羊排。表面微焦，里面的羊排肉却充满汁水油亮亮的，看“面向”就流口水了。吃着也是真的香，嘴里弥漫羊肉香味，口感火候都刚刚好，强烈推荐！！
烤大生蚝
今年吃过最大的生蚝了，10块钱4只，个个又大又肥。用蒜蓉、葱花、小米椒简单搭配，上桌时候还滋滋作响呢，趁热吃鲜肥多汁，超满足。
特色烤羊腰子
两个签子才能串上的大块羊腰子，六块钱不限量放开吃，真的很实在！！新鲜的羊腰子经过恰到火候的烤制，不老也没有异味。外皮烤的焦脆，咬一口就像咬破一层脆薄的壳，里面的腰子很嫩，有嚼劲。酱 料的滋味完全融入其中，口感厚重。
烤豆皮
每个鞍山人的小学时光，肯定都有一把烤肉皮。薄薄的豆皮刷着甜辣酱，感觉一下子回到了容易满足的小时候。
烤茄子
茄子大到盘子都装不下了。茄子肉上铺上厚厚一层蒜泥，再撒点葱花香菜小米椒滋味很足，跟肉一起吃解腻功能满分。
炸鸡架
鸡架的味道和五毛的鸡角肉小串有点像，都是浓郁的酱香味。骨头都被炸的酥脆了，肉却还是嫩嫩的一点也不柴。越啃越有味，边啃边嗦溜手指头哈哈！
纯牛肉排
货真价实的纯牛肉排，鲜嫩的牛肉经过腌制，裹着一小层面包糠下锅炸，时间不长不短，外面脆里面嫩，吃起来入味，绝一口秒杀外面那些面做的“牛排”“鸡排”们。
牛油边、羊油边
在清真店牛羊肉才是主角。第一次吃牛油边和羊油边。切成片状烤的，简单的刷上点油、酱料、孜然、芝麻就很好吃了。油边吃的就是个肉香，厚实的肉感在嘴里爆开，一点也不比普通油边差。
吃货琳的碎碎念
一撮孜然，一把辣椒，刷点油，翻翻面，烧烤就是这样简单又无可替代的存在。
老板娘回族人，二十年前就是做烧烤的，经历的事多了所以格外看重食材的健康。每天自己去市场买菜、切肉、穿串，后厨没有大工全是自己烤，坚持不用乱七八糟的添加剂。或许就是靠着这种“任性”在山南街周边圈了很多粉，也养叼了大家的嘴。
从街边搬到了胡同里，店里环境不算精致却让人自在舒服，来来往往都是熟客，晚上开到12点。如果你也爱撸串，你肯定会跟我一样爱上这个小店。
那些年跟着你一起撸串的人还在联系么，反正我走丢了很多一起吃吃喝喝的朋友。珍惜当下吧，约上眼前的好友，找一家你爱吃的烧烤店，不管生活怎样平淡忙碌，在这里唠唠过去，聊聊现在，炭火萦绕的那一刻，你还是那个爱笑的少年。
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