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铜仁小吃怎么都那么带劲儿！特别是小时候人手一个的糖麻圆~

九洲同播 • • 阅读 1459

Hello各位可爱的吃货，大家下午好哇~

在贵州的美食中，最受大众接受和喜爱的，不一定是那些“耳熟能详”的常见美食；

也有可能是那些街边最“不起眼”的小吃（还有家长不让吃的哈哈哈哈）~

那么今天，小编就给你们推荐一下，咱们铜仁的美味街头小吃吧！

小编插个题外话哈：说起铜仁，那就不得不提起大自然的鬼斧神工——梵净山了！

梵净山是中国佛教五大名山之一，国家5A级旅游景区。尤其是天气晴朗的时候，梵净山的美景真的绝了！

真的超级美~

回到咱们今天的主题——美食推荐哈！

第一款美味小吃——铜仁卷粉！

是不是有小伙伴看见这个“粉”字就觉得是像牛肉粉那样汤汤水水的“正餐”了，这哪是小吃呀~

诶，这位童鞋，这个误会可就大了哦~咱们铜仁的卷粉是用一张“皮”卷起馅吃哒！

这满满的料啊~~

卷粉是铜仁最有代表性的小吃之一啦：“卷皮”是用大米磨成米浆后，将米浆倒入铁盆里，在蒸笼里蒸熟后即为一层层薄皮（有点像肠粉那样的做法哈）。

卷粉的吃法类似小编之前给你们推荐过的“安顺裹卷”那样裹着吃的哈，不过卷粉就是超级plus版。

卷粉里的配料就多了：炒熟的吃起来嘎嘣脆的花生米、泡好的酸酸开胃的萝卜块、拌好的味道刚好的海带丝、朴素调味的绿豆芽、不可缺少的油辣椒和折耳根~

当然卷粉并不一定只能包这些素食吃哈，还可以包其它食物：例如肉类——热狗肠~只要你想吃的，都可以用卷粉包起来一口吃掉！

不同寻常的包子——沿河糯米包子！

软软糯糯的就很棒！

糯米包子是铜仁沿河土家族最具代表特色的小吃，这一传统美食代代相传，倍受人们的青睐。

糯米包子，顾名思义就是用糯米取代平常的面粉为外皮而做成的包子。

糯米包子与汤圆都是圆圆的、都象征着“阖家团圆”的意思。所以对于土家族而言，糯米包子就像在元宵节咱们吃汤圆那样，是元宵节必吃的食物之一。

也正因为如此，沿河土家糯米包子才得以传承至今。

糯米包子的馅料有冰糖、芝麻、花生碎、肉哨子和少量柑桔皮细末，蒸熟后的糯米包子软糯鲜酥，馅料饱满。

因为馅料是流动型的，所以吃糯米包子的时候最好用餐具盛着吃，以免馅料流得到处都是~

小时候的最爱——糖麻圆！

好酥好嫩好想吃！

糖麻圆是一道街边著名小吃，在咱们小时候可谓是人手一个的！圆圆小小的个头、咬开软糯糯；但是很有饱腹感，吃起来甜甜的~

即便是油炸食品，但也不会有很重的油腻感！

软糯香甜真的敲好吃啊！

但小编小时候叫的是“麻球”而不是糖麻圆哈~稍微有一点点不同诶，麻球是空心的！

芝麻的清香正好中和了油炸的油腻感~麻球软糯厚实的内芯、甜甜的口感着实俘获了小朋友的胃呀~

不知道大家小时候吃的是哪一种糖麻圆呀~小编更爱“麻球”这种呢！

有机会来铜仁欣赏梵净山美景的同时，别忘记来铜仁的街头走一走，品尝下小编给你们介绍的这几款美味小吃吧~

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就酱！啾咪~~

请记住我，我是你最可靠的美食推荐小能手！

是你的建建小编呀~~

明天见~嘿嘿~

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铜仁 小吃
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