到重庆必吃的几道美食。随便一道都能回味很久
重庆是一座有魔力的城市，除了3D魔幻地形，俊男靓女外，最让人欲罢不能的，必须是重庆美食噻！不用多说，重庆美食，小面和火锅是来重庆不能不吃的，今天小编就来说一下我心中的重庆美食必吃榜！
1：【受气牛肉】刚开始听这个名字勾起了我的好奇心，听店家说，叫受气牛肉主要是传承一种“能受气，才能成器”的精神，名字颇有意思，装修风格偏复古，红灯笼吊起，很有感觉。
肉真的是大块奇耙，点了大锅，里面有牛肉，牛筋，牛肚和很多种类的配菜。分量很足牛肉很耙，牛筋有韧性，但是又很好嚼，里面的配菜种类很多。
麻辣味道，汤底不是很油，没有那种香精味道，牛肉很大两坨，服务员会来帮忙切成小块，果然是豪爽的重庆崽儿呀，大块吃肉，大块喝酒！还是安逸。
2：【巴倒烫重庆陆派火锅】
位于重庆南山风景区，绿树成荫，天然吸氧，坐在森林里吃火锅怕是只有重庆才有此美景哦~
他家必点之一必须是【龙井豆花】手工石磨推出的豆花是不一样，棉扎细嫩豆香浓郁，非常入味，推荐！【陆派腰片】腰片超级新鲜，没有腥味，很大一片，但是切得很薄，加上陆派干味碟，完美噻~
3：烤鱼
一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
万州烤鱼的做法：主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜） 辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜 1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟 3.配菜洗净切片或者切丁 4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦） 6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了
4：串串
在重庆美食，火锅这一种类中，串串必定了分了一份天下的，菜品种类多，价格便宜是区别于火锅的基本特点！
看看这排队的阵仗，“记得去早点”，这是我给各位美女帅哥最真诚的建议。
锅底特别香，建议点微辣，菜品种类很多，建议大家吃的时候按批次拿，因为好吃的太多了，一不小心可能要拿多。【毛肚鸭肠】作为超级爱毛肚鸭肠的外地人来说，这家的毛肚鸭肠能称得上上等水平！超级新鲜，很脆，烫十几秒就好。 【虾滑】虾滑棒棒的！Q弹爽口，分量很足，飘起来就可以吃
位于李子坝正街，坐轻轨到李子坝，看完轻轨穿楼，步行300米直接到店，老早就听过一句话：“在重庆不吃火锅，就吃李子坝梁山鸡”，决定去尝尝。
李子坝梁山鸡他们家有三种口味的，最喜欢的是麻辣风味的李子坝梁山鸡，一锅是一整只鸡，里面加入了沙参、枸杞、红枣、当归等中药材，皮糯肉嫩，吃起来又麻又辣，又不麻又不辣。芋儿非常糯，煮的很入味。
（PS：分量十足，点菜需谨慎！服务员也会提醒的）
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