品味舌尖上的肇庆美食，熟悉的味道，令人难以忘怀
到肇庆这座城市，一定是离不开吃喝玩乐，那么在这其中吃是最重要的一种环节了。来到肇庆才发现原来有很多的美食是隐藏在大街小巷里面，而往往这些美食又是在当地最为经典的美食。那在肇庆有什么特别好吃的吗？小妞在接下来就将给你们介绍几道不可错过极具人气的美食，如果你感兴趣的话就接着看下去吧。
裹蒸
裹蒸
裹蒸广东肇庆裹蒸是一道传统的糕点，当地人在过年过节的时候是必吃的食品，也完完全全地体现了肇庆裹蒸的传统风味和裹蒸文化。裹蒸被人称之为“茶点王”，也称之为叫裹蒸粽。裹蒸的外观虽然看上去像是一个粽子，但它与普通的粽子是完全的不一样。裹叶用的是本地特有的冬叶来进行包裹、水草包扎粽子，制作出来是呈现枕头状或埃及金字塔形。剥开的时候你会发现里面的粽子呈现金黄的颜色，嚼起来软糯劲道，其中还带着一种Q弹感。里面有绿豆、肥肉等多种馅料，内藏肥肉的味道真的是超级的肥美，润滑的口感，小妞真是超级的爱吃。
水豆腐花
水豆腐花在当地的水豆腐花听说是出了名的好吃。因此小妞就抱着尝试的心去品尝了一下。在一碗冒着热气的豆花中，体现出一种淡淡的豆香味，外观上看起晶莹剔透，雪白明亮，特别的诱人。在肇庆这个地方湖山水好，风光好，是个原生态无污染的宝地，泉水清冽甘甜，用来做豆花是最适合不过的了。舀一勺在嘴里，你会感受到香味十足，豆花爽滑适口，鲜嫩细腻，由于上面浇了蜂蜜，甜甜蜜蜜的口感真的是太好吃了吧，幸福。
鸡煲蟹在广东肇庆蟹煲鸡是属于一道的汉族传统的名菜，也是属于粤菜系的美食之一。在名字上就已经让人想要流口水了，在一盘鸡煲蟹中其中最特别的地方是因为它的一菜两吃，并且鲜上加鲜。刚端上桌的时候必须要先喝上一口鲜气十足的汤，刚到嘴里品到的是鸡的鲜味，之后随之而来的则是蟹的鲜味了，醇厚香浓口感真的是太满足了吧。鸡肉鲜嫩爽滑、蟹肉香甜满足，据说还有养生补血的功效，一定要去尝试。
竹篙粉
竹篙粉
竹篙粉竹篙粉是在肇庆尤为具有风味特色的美食之一，因为需要用竹篙来进行挂晾，因此得名为竹篙粉。由于有特别的美味因此在制作方面也是超级的复杂。先是采用“石磨米浆、柴火烧水、牛窝锅蒸、把竹篙粉挂在竹竿上的传统手法制成。竹篙粉的外观看上去有点类似河粉一样的外观，但在口感和味道上又和河粉完全的不同，嚼起来会有一种淡淡的竹子清香的特点。在一大碗充满香气的竹篙粉上面铺面了鲜香的猪杂和各种各样的配料和独特的芡汁。把它们搅拌在一起，竹蒿粉的味道会更加的浓香，柔韧爽口，滑而不腻，微微弹牙。吃过之后真的是让人流连忘返。
在以上的美食中就是小妞在肇庆吃到具有特色的美食，每一种味道无论是口感还是味道上都尤为的正宗。各种各样的美食也会让你流连忘返。在以上当地的美食中，如果你感兴趣的话就记得亲自去当地尝试一下。在以上的美食中有没有让你感到心动的美食呢？如果有的话就在下面留言告诉小妞哦。
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