汕头金平老城区美食图鉴，这些店看似低调，出品却深得吃货心！
Hi
小伙伴们
好久不见
叔来了
花了n个晚上
码了5000字
篇幅太长
担心你们口水止不住
分两篇推送
纯纯纯纯的原创
引用者请标注来源
谢谢你们
树影婆娑，阳光温暖的洒在身上，迎面拂来秋后柔风，这个时间段的汕头就如一位安静恬美的少女，让人不忍亲近与伴随左右（哈哈哈，叔有点春心荡漾了）。
其实秋季是叔比较喜欢的季节，初晨朦胧，温暖且舒适的晌午，昼夜对分的秋夜。舒适的定义有很多种，便捷的生活，丰富的美食，安逸的环境，慢节奏的调调。在汕头就像大都市身后的世外“南山下”。时间在这个城市的流速明显放慢。生活除了常态的数码，电子产品，还有大自然，美食与重要的亲人及伴侣。
经历短暂的节日喧嚣，生活又回归闲暇的平静，声声潮音，袅袅茶香，伴随着学校的课铃一切未曾改变。而今天将继续向东行进，解锁老城美味。
收拾完星夜兼程的疲惫，出门呼吸滨海的新鲜，在汕头唤醒晌午和煦的暖阳，是飘溢的美食，话不多说还是聊聊还坚挺的那些让人垂涎欲滴的美食。
养人之地自有养人美味，走起！
这是一家菜牌即店名的商家，早上喜甜食的小伙伴，这边看一看，豆花其实也就是豆腐脑，但这脑有些妙，香糯甜口而不腻；麦粿，一道快消失的地道小吃，小麦磨浆，加入甜冬瓜丁，咬下后外酥里嫩还带一点爽甜的小惊喜，饱腹又实惠。整个清爽的早晨就是如此甜
open：周一至周日08：00-18：00
address：金砂西路汕樟路立交桥下金和大厦门口
酥面
又一家店名就是菜牌，腌面改良版，在商埠的黄金岁月里，有很多特色随着客家人来汕头摆摊，做生意，经商的。渐渐的也有一些美味结合饮食习惯改良了。这家店的酥面，就是其中之一，弹牙嚼劲的面裹挟鲜榨猪油的香味，于此同时塞上一口小薄片的卤味，嘿，这个早晨天气还真不错。
推荐：招牌酥面配汤。人多看个人喜好。
open：周一至周日07：00-21：00
address：汕头市金平区中平街22号
长平老姿娘夜粥
大红，相当红，当一个粥摊成了网红店，害，人叫一个多，但汕头人喜粥是真的，祛火养胃还养人，早晨来碟咸菜，黄豆酱豆腐，一碟红肉米，再来一份小卤蛋+卤猪肉，吃完那叫一个丰富满足。清淡却有营养。推荐时间早上，中午or10点以后。
open：周一至周日全日
address：汕头市金平区长平路38号
长平肥姐
如果到店不凑巧人多怎么办，第二选项来了，同款菜牌，或许去吃的时候还能吃出惊喜，当然，有些人说那到底要吃什么才是懂吃呢，必点，炒鹅肠，卤鹅肝，油炸豆腐鱼/椒盐鱼筷配橘油，甚妙，炒薯叶，椒盐皮皮虾，梅汁五笋鱼（少鱼刺），爆炒三目蟹，肉皮冻，鲜笋鸭肉，苦瓜煲，两家店均可点。实际情况以店家为准。
open：周一至周日11：00-14：00/17：00-04:30
address：汕头市金平区长平路30号106铺面
桂园白粥
早上中午都没时间喝粥，宵夜有没有，有，汕头人一日3粥不是假的，夜宵档大佬，就我觉得应该也算是网红店了，但总体来说出品还是不错的，毕竟也做了快30年的一老店，但是有没有位真得看运气，至于跟汕头人一样吃宵夜的必点菜，请参照长平肥姐，基本都一样，不过桂园的套餐不错，叔看了一下，基本毒药，配菜也算齐了，要省事直接来个套餐也可以。
open：周一至周日17：00-04：00
address：汕头市金平区长平路桂园28栋103
有没有特别点的，这个时候食客先锋队可能会提出另类要求，除了粥粉面，早午餐当然在汕头还是有其他硬菜的，接下来说说元气早汤套餐。
潮汕两地的硬菜之一，在老市区有一家在巷里的宝藏店，没有店名，但出品却出奇受欢迎，由两个半百老人经营着。洗净雪白的糯米，配上各种食材佐料如虾米，香菇，花生，莲子等，而后往新鲜的猪肠里灌入，直至均匀塞满。经过多种配料的化学反应。没有了内脏的腥味，没有了属于大肠的油腻，剩下的就是入口即化，与软糯回香。招牌菜只有2个，猪肠胀糯米，猪肚汤，必点。地址与门面略偏而且近期也由于路段改造原因，小伙伴到了之后需要打听确定一下，其实就是在华坞市场旁边的巷子里，另外这家宝藏小店也带着迷的经营，如果不赶早，卖完就只能下次再去了。
open：常规周一至周四11：00-18：00
address：汕头 市金平区华坞路14号
海记猪血汤
猪血，吃过川式火锅的都知道，爽口弹牙，可是汕头的猪血汤，由来已久，一份标准的猪血汤要看师傅的手艺，咸淡恰到好处，外加一份前槽肉or板筋肉，加上鲜虾还有肉饼，配上新鲜的西洋菜或者珍珠锅菜，亦或是益母草，齐活，肉菜鲜嫩不老，口感适宜，更多功效请百度，哈哈哈。推荐：招牌猪血汤+煎饺，这份下来，管饱提神。
open：周一至周日06：30-13：30
address：汕头市金平区龙眼南路龙眼街凤园2栋106号
田海鹰猪血汤
另一家猪血汤店，反正跟海记一样，成了红店，怎么红我不知道，虽然我个人对于这个词没啥感，但口碑基本都是吃出来的，目前汕头仅剩不多的猪血汤店之一，可点：西洋菜猪血汤/益母草猪血汤/时菜猪血汤，饭量大的同胞可加点肉饼。
open：周一至周日07：30-19：30
address：汕头市金平区龙眼南路石炮台街道平东一街16号101之一
桥下猪肚
这龙眼南路，这也算得上一家几经风雨的老牌店家，猪肚养胃，所以再汕头无论宵夜或者早餐，都有人来这里补充元气，猪肚主材外搭鲜虾，水生，板筋肉，生肠，再加份干面，一碗吃完，上楼有劲，腿腰不软，推荐：原汁猪肚汤，猪肚粿条汤，豪华版就选上面配材。
open：周一至周日全天
address：汕头市金平区龙眼南路79号龙眼园北区9栋104号房
小吴肠粉
在这条路上，还有一家叔都不知道怎么红，品质还不错的肠粉，没错，就是排队排到怀疑人生的小吴肠粉，算是新晋的汕头爆款肠粉店，粉皮没得说，料也不错，但是人群排斥综合症的叔，着实不喜欢。可点的网上都有，但还是要牢骚一说：猪肉海鲜蛋肠粉，牛肉肠粉。
open：周一至周日07：00-13：30/17:00-24:00
address：汕头市金平区龙眼南路龙眼市场椰园4栋
阿象肠粉
另一家佛系但也是队伍不那么夸张的肠粉店，没错，大象的象，老板兼肠粉掌箱手，只做夜摊，但其出品稳定，也赢得了一定的口碑，推荐：跟小吴的肠粉一样点一份，ok的。
open：周一至周日21:30-03：00
address：汕头市金平区长平路梅园皇格贡茶对面
为了保护小伙伴们的眼睛和肠胃
今天只能po这么多啦
下回更精彩
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