平顶山市的四大风味美食，鲁山、叶县、郏县、舞钢各占一席
揽锅菜，是平顶山市鲁山县的地方名菜，创始于明朝初期。鲁山揽锅菜的主要食材是猪肉和蕨菜，辅材是油炸豆腐和粉条，杂烩在一起，吃起来咸香可口。
叶县烩面，平顶山市叶县的传统小吃，在当地受到大众的喜爱。叶县烩面先将羊肉丝在锅中爆炒，然后加入羊排炖制的高汤，最后放入烩面。烩面吃起来劲道爽口，然后喝一口碗中的羊肉汤，嘴中散发出浓郁的香气。
三郎庙牛肉，平顶山市郏县的特产，是古代的宫廷贡品。三郎庙牛肉选用当地的红牛，在大料的卤制下，肉质变的色红细嫩，口感浓郁醇厚。
舞钢热豆腐，流行于平顶山舞钢市的风味美食，具有物美价廉的特点。舞钢热豆腐选用优质的黄豆，制作成细嫩的豆腐，根据个人的喜好，搭配蒜汁、辣椒汁等调料，是遍布大街小巷的小吃。
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