日照特色美食攻略，小编带你寻味日照品尝正宗传统美食
每年的八月份到十一月份是日照梭子蟹最肥美的时候，并且价格也很实惠。日照的梭子蟹肉质紧实细嫩，非常鲜美，尤其是母蟹，带黄的母蟹更是鲜到极点！大家来日照旅游的时候，在合适的时间能用超划算的价格吃到超鲜美的梭子蟹。日照梭子蟹，小吃货们不可抗拒的海鲜美食。
日照人民对海鲜的喜爱程度可以从对其烹饪方法多种多样看出来，比如说由日照本地的金乌贼的产卵腺加工而成的“乌鱼蛋”，放入酸辣的汤料中加工，可以说喝一次便念念不忘。酸辣乌鱼蛋汤可以作为一道鲜美的开胃汤，有兴趣的小伙伴可以去巧克力渔家尝尝，老牌连锁，正宗实惠。
对虾
说到日照海鲜，那对虾可是不能错过的，日照的对虾可是说是虾类中名列前茅的。对虾是日照的特色海鲜之一，是“日照海鲜产品四大珍宝”中的一个，特别是日照东方对虾，更是虾中之王，味道极其鲜美，肉质有弹性并且个头很大，十分值的品尝。对虾可以在石臼海鲜市场买或者去前王院海鲜食府的醉虾很棒。
日照除了海鲜，莒县羊肉汤也是小有名气的。在莒县的大街小巷都能闻到羊肉汤的味道，再配上两块“炕饼”，十分舒适。不仅能花不多的钱尝到了美味，还能填满肚子。小编推荐“任记全羊馆”，他家的羊肉汤超级正宗。
其实并不是山东所有的城市都以煎饼为主食，日照便是其中之一。日照的煎饼与其他地方的有所不同，这里的煎饼是用杂面（玉米面粉、地瓜面粉、小米面粉、小麦面粉等）烙成的，有的还会加入牛奶、鸡蛋等。香甜的煎饼配上小葱丝、虾酱、蟹酱或大酱、再加上虾皮等，简单又美味。大家可以去知名胶东海鲜店前王院海鲜食府尝尝，他们用煎饼做食 材，做的渔家小吃味道很好。
西施舌
听“西施舌”这个名字就感觉这个海鲜外表很不错，确实，西施舌的外壳形状像羽毛制的扇子，仔细观察贝壳的表面能看到十分精致花纹——肥厚鲜美的贝肉便藏在这美丽的外壳里面。西施舌可是在外面很少有的海鲜产品，小伙伴们可以去蓝海自助海鲜餐厅尝尝。
海知了
海知了与对虾有着同样的地位，都是“日照海鲜产品四大珍宝”中的一类。“海知了”也称为“海蝉、蝉虾、猪仔虾”，是一种长居深海的海鲜产品，很少能在浅海海滩或近海滩见到这种海产品，在日照市也只在两城附近的海滩发现少量的海知了。加工好的海知了口感酥脆，吃完后满口留香。
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